全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：豐縣藥監(jiān)局嚴(yán)格按照《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》等有關(guān)法規(guī)要求，履職盡責(zé)，創(chuàng)新舉措，提高服務(wù)質(zhì)量，取得較好成效。
一是引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者合法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，樹(shù)立自律意識(shí)。豐縣局一方面注重事前糾正餐飲服務(wù)申辦者“試營(yíng)業(yè)”的錯(cuò)誤觀念和做法，未經(jīng)審批取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》之前，一律不準(zhǔn)開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)。另一方面注重轉(zhuǎn)變餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)主的自我定位，把餐飲服務(wù)單位從被動(dòng)接受監(jiān)管轉(zhuǎn)變到具有食品安全第一責(zé)任人，是餐飲消費(fèi)食品安全環(huán)境的締造者的角度上來(lái)，引導(dǎo)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的自律意識(shí)。
二是提前介入服務(wù)，提高驗(yàn)收效率。針對(duì)首次現(xiàn)場(chǎng)核查不合格率高的情況，從直接進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查驗(yàn)收轉(zhuǎn)變?yōu)樘崆敖槿胫笇?dǎo)服務(wù)，在餐飲服務(wù)開(kāi)辦者廚房裝修改造時(shí)既進(jìn)行事前現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)指導(dǎo)，既提高驗(yàn)收效率，又避免了申辦者不必要的損失，盡快使他們達(dá)標(biāo)并取得許可證。
三是創(chuàng)新溝通方式，降低執(zhí)法成本。受理申辦者的許可申請(qǐng)后，首先通過(guò)電話(huà)主動(dòng)與申辦者聯(lián)系，了解申辦者食品處理區(qū)的設(shè)施、設(shè)備是否已按許可標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行安裝。對(duì)已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng)?shù)陌才努F(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，而對(duì)部分準(zhǔn)備不足的，直接通過(guò)電話(huà)給與服務(wù)指導(dǎo)。通過(guò)這項(xiàng)措施的實(shí)施，讓申請(qǐng)人感受到貼心的服務(wù)，還能有效降低執(zhí)法辦公成本，工作量。
四是即嚴(yán)格依法驗(yàn)收，又從實(shí)際出發(fā)，確保新辦餐飲單位的衛(wèi)生質(zhì)量。為切實(shí)體現(xiàn)餐飲服務(wù)單位的現(xiàn)場(chǎng)情況，嚴(yán)把許可標(biāo)準(zhǔn)，在制作現(xiàn)場(chǎng)核查筆錄和現(xiàn)場(chǎng)核查評(píng)分表的基礎(chǔ)上，實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)拍照，對(duì)申辦單位的關(guān)鍵場(chǎng)所、食品安全實(shí)施等進(jìn)行拍照存檔，同時(shí)從每家每戶(hù)的實(shí)際情況出發(fā)，實(shí)現(xiàn)許可工作的公平、公正、透明、利民，保證新辦餐飲服務(wù)單位的高標(biāo)準(zhǔn)。
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