全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：春節(jié)過后，鼓樓區(qū)藥監(jiān)局持續(xù)保持餐飲食品安全監(jiān)管高壓態(tài)勢，組織執(zhí)法人員對大型餐飲單位開展食品安全監(jiān)督巡查。
繼續(xù)安排專人不定期開展巡查，重點檢查餐飲服務(wù)單位是否存在使用過期變質(zhì)、不合格的食品及相關(guān)產(chǎn)品;是否違法添加非食用物質(zhì);是否濫用含鋁泡打粉等食品添加劑;是否落實食品留樣制度等。通過檢查全面掌握餐飲服務(wù)單位的具體情況，向餐飲單位提供有針對性的監(jiān)督指導(dǎo)，提出注意事項等。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的管理不規(guī)范的餐飲單位，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達了整改意見書，并督促其立即整改。
同時，保持投訴舉報電話24小時通暢，準(zhǔn)確掌握餐飲食品安全信息，及時受理、查處群眾舉報投訴的食品安全事件。通過監(jiān)督檢查及時排除食品安全和食物中毒的隱患，營造放心的消費環(huán)境。
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