全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐礦總院頻道：每年的4月9日是“國(guó)際護(hù)胃日”。隨著生活節(jié)奏變快，飲食無(wú)規(guī)律、工作生活時(shí)間紊亂等因素導(dǎo)致胃病幾乎成為現(xiàn)代人的一種通病，發(fā)病率呈上升趨勢(shì)。 胃病在人群中發(fā)病率高達(dá)80%，患上胃病會(huì)出現(xiàn)食欲不振、腹脹、堵悶等癥狀。由于胃部健康關(guān)系到全身的營(yíng)養(yǎng)供給，所以說(shuō)每一個(gè)人都應(yīng)該在國(guó)際護(hù)胃日到來(lái)之際，學(xué)習(xí)一些保護(hù)胃部健康的小方法。
徐礦總院專家介紹，據(jù)世界衛(wèi)生組織2005年第四季度胃病情況統(tǒng)計(jì)：胃病在人群中發(fā)病率高達(dá)80%，并且正在以每年17.43%的速度增長(zhǎng)。近年來(lái)，胃病的發(fā)病趨勢(shì)日益呈現(xiàn)年輕化，中年患者的發(fā)病率也逐年增加。2006年的4月9日已經(jīng)被國(guó)際自然醫(yī)學(xué)和養(yǎng)生工程研究會(huì)、世界健康管理聯(lián)盟定為第一個(gè)“國(guó)際護(hù)胃日”，今年護(hù)胃日的主題是“倡導(dǎo)補(bǔ)充生物胃黏液”。
保護(hù)胃部的小方法
定時(shí)定量進(jìn)食：胃酸分泌具有一定的規(guī)律性，即一日三餐時(shí)的分泌高峰，常食零食，使胃工作紊亂，破壞了胃酸分泌的正常節(jié)律，久之可導(dǎo)致胃病，因此，日常飲食應(yīng)一日三餐，不可過(guò)多進(jìn)食零食。每餐的進(jìn)食量應(yīng)適度，過(guò)饑或過(guò)飯，或饑，飽不均飲食，使胃正常運(yùn)轉(zhuǎn)失常而致消化不良，因此，應(yīng)養(yǎng)成定時(shí)，定時(shí)時(shí)飲食的良好衛(wèi)生習(xí)慣。
進(jìn)食溫度適宜：飲食的溫度以“不燙不涼”為度，即一般保持在40-50攝氏度為宜，過(guò)冷飲食，使胃粘膜血客收縮，胃粘膜血流量減少，影響胃的功能，同時(shí)過(guò)冷飲食還能刺激胃蠕動(dòng)增強(qiáng)，甚至產(chǎn)生胃痙攣。過(guò)熱飲食，能燙傷胃粘膜，使胃粘膜保護(hù)作用降低，還能使胃粘膜血管擴(kuò)張，可導(dǎo)致胃粘膜出血。
細(xì)嚼慢咽：少食粗糙，過(guò)硬食物，對(duì)食物充分咀嚼，使食物盡可能碎爛，可減輕胃的工作負(fù)擔(dān)，咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，唾液具有消化食物及殺滅細(xì)菌等作用，對(duì)胃粘膜有保護(hù)作用，因此，進(jìn)食宜細(xì)嚼慢咽，不可囫圇吞棗。
食物結(jié)構(gòu)合理：動(dòng)物性食品，油膩食物不宜消化過(guò)多食用加重胃腸負(fù)擔(dān)，影響食欲，過(guò)細(xì)米面食物無(wú)機(jī)鹽，微量元素，維生素及食物纖維素大量損失，長(zhǎng)期食用必將造成機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不良，導(dǎo)致機(jī)體各種功能下降。因此，應(yīng)葷、素食搭配，粗、細(xì)糧搭配，既滿足人體正常營(yíng)養(yǎng)需要，又不加重胃腸負(fù)擔(dān)。
心情舒暢：人的情緒與胃酸分泌及胃的消化作用密切相關(guān)，情緒低落時(shí)，即使美味佳肴，也會(huì)味同嚼蠟。因此，進(jìn)食時(shí)要保持精神放松，心情愉快。
精神集中：食物的消化，吸收，需充足的的血液供應(yīng)胃腸道。若一邊進(jìn)食，一邊思考問(wèn)題，或一邊進(jìn)食，一邊看書(shū)，看電視，大量的血液要供應(yīng)腦部工作，直接影響胃腸道的血液供應(yīng)，長(zhǎng)此以往，勢(shì)必影響胃的功能，導(dǎo)致胃病發(fā)生。因此，進(jìn)食時(shí)要專心致志，不可一心二用。
避免辛辣：經(jīng)常大量食用辛辣刺激性食物，使胃粘膜受刺激，長(zhǎng)期處于充血狀態(tài)，可引發(fā)慢性胃炎，因此，應(yīng)避免長(zhǎng)期，大量食用辣椒，大蒜等刺激性食物。
戒煙：吸煙可使胃部血客收縮，減少胃部血液供應(yīng)，同時(shí)抑制胃粘液的分泌，加重胃粘膜損害，吸煙可使幽門關(guān)閉不全，引起堿性膽汁反流入胃，破壞胃粘膜屏障，使胃粘膜防御功能降低而誘發(fā)胃病，因此，應(yīng)當(dāng)戒煙。
節(jié)制飲酒：一方面，適量飲用低度酒，能增加胃部血客的血流量，另一方面，長(zhǎng)期或一次大量飲用烈性酒，能直接破壞胃粘膜屏障，引起胃粘膜充血，水腫，糜爛，甚至出血，因此，可適量飲用水米酒，啤酒，葡萄酒等低度酒，禁止大量飲白酒或酗酒。
飲水擇時(shí)：飯前，飯后大量飲水，可沖淡胃液，稀釋胃酸，使胃的化學(xué)性消化作用及胃酸的殺滅細(xì)菌作用大力降低。因此，應(yīng)避免飯前，飯后大量飲水。
合理運(yùn)動(dòng)：進(jìn)食后，胃有節(jié)律性的蠕動(dòng)，使食物在胃內(nèi)與胃液充分混合，研磨成食糜，并逐漸排空。飯后立即進(jìn)行劇烈活動(dòng)，直接影響胃腸的血液供應(yīng)，導(dǎo)致消化不良，因此，進(jìn)食后應(yīng)停半——一小時(shí)再行活動(dòng)。
講究衛(wèi)生：注意飲食衛(wèi)生，把住病從口關(guān)。做到便后，飯前洗手。生吃瓜果要沖洗干凈。避免食物污染上致病細(xì)菌。不食變質(zhì)，霉變食物。
服藥慎重：消炎痛、強(qiáng)的松等藥物，可直接損傷胃粘膜，破壞胃粘膜屏障，或刺激胃酸，胃蛋白酶的分泌，掏胃粘膜粘液分泌，減弱胃粘膜保護(hù)作用，長(zhǎng)期服用中藥(如過(guò)用苦寒或辛溫燥熱之劑及有毒藥品)能引起胃粘膜損害，均能導(dǎo)致胃病，因此，應(yīng)盡量不用或少用損害胃粘膜的刺激性藥物，若病情需要長(zhǎng)期服用刺激性藥物時(shí)，應(yīng)飯后服用，以減輕其對(duì)胃部的刺激作用，并同時(shí)服用胃粘膜保護(hù)劑。
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