全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐礦總院頻道：春季養(yǎng)生需要養(yǎng)肝保陽，而正確的調(diào)理方法才是養(yǎng)生的重點(diǎn)。春季陽氣在生發(fā)，體內(nèi)的能量循環(huán)加快，在這時(shí)候進(jìn)補(bǔ)什么食物，怎么進(jìn)補(bǔ)是很重要的。很多人都以為春天養(yǎng)肝，要拼命補(bǔ)肝，用各種方法來補(bǔ)肝等等，其實(shí)這不是很正確。
第一、肝不宜補(bǔ) 要理肝保肝
補(bǔ)多了容易傷肝
徐礦總院專家李建軍介紹肝是不能隨便補(bǔ)的，補(bǔ)多了會傷肝火。這點(diǎn)在春季要特別注意，因?yàn)榇禾旄螝庖呀?jīng)很旺了，假如補(bǔ)肝會適得其反，所以很多人在春天會血壓升高，眼睛發(fā)紅或者容易頭暈，或者容易上火，這些都是肝氣太旺的癥狀。所以我們不需要補(bǔ)肝，那應(yīng)該怎么辦，順應(yīng)這個(gè)癥狀來理肝。
理肝就是不要讓肝氣淤積在體內(nèi)
首先，春天心情一定要非常愉快的，在一年四季中間，在春天尤其不要壓抑自己，你想做什么就去做什么，這樣是最理肝氣的。
接著，可以配合一些食材把肝氣理一理，比如用玫瑰、檸檬等泡茶，讓肝氣疏通，并且能舒緩壓力。這才叫真正的保肝。
檸檬配蜂蜜或者配紅糖不傷胃
因檸檬酸性，喝多了傷胃。因此不要單用檸檬。假如是平和體質(zhì)，建議配蜂蜜，假如是寒性體質(zhì)，建議配紅糖，這樣喝起來就不會傷胃了。此外，不要在空腹時(shí)喝檸檬水。
第二、春天多吃甘來養(yǎng)脾
因?yàn)楦魏推㈥P(guān)系密切，當(dāng)我們肝氣太旺，就會傷到脾。而我們脾很弱時(shí)，肝就會出問題。所以春天最重要就是養(yǎng)脾。脾胃養(yǎng)好的好處有很多，比如吸收會很好，有利于人體在春天的新陳代謝。
因此這個(gè)時(shí)候我們不僅不會胖，而且因?yàn)槲覀兾盏亩际呛脰|西，有營養(yǎng)的食物，加上我們新陳代謝加快，就會把身體內(nèi)的垃圾清理掉。所以這樣反而有瘦身的作用。
在春天多吃一碗飯可養(yǎng)脾
春吃甘，并不是說就吃甜味的東西，比如吃甜食。這是不對的，甘味的東西包括兩種：一種是甜，一種是淡。淡味的東西舉個(gè)例子，就是糧食。
所以我們在春天要多吃一碗飯，因?yàn)槊罪?、面食都是真正養(yǎng)脾的食物。這些都是甘味食物，也是正味食物，就是很正的味道，這些食物非常養(yǎng)身體。
牛肉號稱“肉類中的黃芪” 補(bǔ)脾功效好
黃芪是補(bǔ)氣補(bǔ)脾的食物，所以吃牛肉補(bǔ)脾。另外，吃牛肉時(shí)我們的肌肉會增加，體內(nèi)的肥肉減少。施瓦辛格練肌肉都是吃牛肉來補(bǔ)身體的。因此適量吃牛肉不用擔(dān)心長胖。
蔬菜中多吃南瓜
在春天補(bǔ)脾，多吃南瓜有很好的效果。把南瓜和牛肉一起燉，是一道春天補(bǔ)脾的佳品。
日常飲食做好7點(diǎn)護(hù)好"小心肝"
1、控制食量：
每餐七分飽，晚餐吃得少，睡前不零食，是春季養(yǎng)生保肝的不變準(zhǔn)則。
2、攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，每天保證“四個(gè)一”
即“一袋脫脂奶(250毫升)、一個(gè)煮雞蛋、一兩豆制品、一兩精瘦肉”;同時(shí)，每周2至3次的清蒸魚(每次3至4兩)則是為優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入錦上添花。
3、減少甜食
同時(shí)每日補(bǔ)充一斤蔬菜、兩個(gè)水果。
4、限制脂肪
每日用油不超過25克(2湯勺半)，不用葷油、不吃肥肉、不吃油炸食品、不吃高膽固醇食品(如蛋黃、動(dòng)物肝臟、魚子、蟹黃)。
同時(shí)，有意識食用具有降脂作用的食物，如燕麥、玉米、海帶、大蒜、蘋果、洋蔥、紅薯、胡蘿卜、芹菜、花菜、蕈菇類、山楂、檸檬等，是春季養(yǎng)肝的明智之舉。
5、減少飲酒：
每日不超過100毫升(大約1杯)，以低度紅葡萄酒為宜。
6、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：
選擇服用正規(guī)的維生素和礦物質(zhì)制劑是養(yǎng)肝飲食的有效補(bǔ)充。
7、粗細(xì)搭配：
春季飲食不宜過分精細(xì)，主食應(yīng)粗細(xì)雜糧搭配，對大多數(shù)人而言，每日進(jìn)食至少50克的粗糧是值得推薦的。
以上7招不僅適用于養(yǎng)肝，也同樣適用于養(yǎng)心、養(yǎng)肺和養(yǎng)胃腸等這是整個(gè)春季的養(yǎng)生之道。
第三、肝臟最喜歡的四件事
徐礦總院專家李建軍介紹除了飲食調(diào)理外，以下就是肝臟平時(shí)愛的事情。
1.調(diào)情志，抑制情緒：盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，以使肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。比如吃完飯后靜坐10—30分鐘再運(yùn)動(dòng)，能保證肝臟代謝正常。
2.好睡眠：傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的經(jīng)脈理論認(rèn)為，凌晨前后為“肝經(jīng)”時(shí)間。我們的肝臟也需要在沉睡中得到休息，所以一定要讓自己按時(shí)睡覺才能養(yǎng)肝、排毒。肝膽在晚上11點(diǎn)開始進(jìn)行新陳代謝，這時(shí)進(jìn)入夢鄉(xiāng)能讓肝臟進(jìn)行自我修復(fù)，將不良影響降到最低。
3.肝愛綠色：肝臟喜歡的是綠色，戶外的綠蔭、草坪都是肝臟特別喜歡的，多看看綠色可以間接地促進(jìn)肝臟的代謝功能，為肝臟排毒起到事半功倍的效果，辦公桌上的這一小盆綠色植物也有同樣的作用。
4.便便通暢也護(hù)肝：便秘會迫使肝臟負(fù)擔(dān)加重，所以保障便便通暢是為肝臟排毒的首要任務(wù)，因?yàn)榘讯拘晕镔|(zhì)及時(shí)從體內(nèi)排出才能減輕肝臟負(fù)擔(dān)，可在晚上入睡前按摩腹部。
第四、以下就是肝臟平時(shí)害怕的事情
1.飯后茶：飯后尤其是吃完油膩的食物后最好不要飲茶，因茶葉中含大量鞣酸，能與蛋白質(zhì)合成具有吸斂性的靶酸蛋白質(zhì)，能使腸道蠕動(dòng)減慢，容易造成便秘，增加有毒物質(zhì)對肝臟的毒害作用。
2.指甲油：美甲不當(dāng)也傷肝，由于指甲有吸收的功能，未經(jīng)消毒或沒有正確消毒的美甲器械，可能會造成交叉感染一些皮膚病，如果一旦有破損，還有可能染上肝炎等疾病。因此下次美甲最好自備一套美甲工具。
3.酒精是肝臟的毒藥：酒精通過肝臟來分解，而在分解的同時(shí)，肝臟也中了它的毒。酒不但直接損害肝臟，也影響其他營養(yǎng)素的吸收利用，對肝臟的傷害就更加嚴(yán)重了。
4.藥片是肝臟來買單：任何藥物的代謝途徑都是要經(jīng)過肝臟的，建議定期去檢查你的肝功能。
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