全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：進(jìn)入冬季食品生產(chǎn)經(jīng)營者空閑相對(duì)多一些，豐縣藥監(jiān)局抓住有利時(shí)機(jī)，聯(lián)合縣食安委辦公室、教育局、各鎮(zhèn)開展了冬季食品安全培訓(xùn)工作。2016年12月1日對(duì)全縣120余家中小學(xué)學(xué)校食堂（幼兒園）后勤主任、食品安全管理員、承包業(yè)主進(jìn)行學(xué)校食品安全培訓(xùn)；12月5日至28日對(duì)全縣12個(gè)鎮(zhèn)、3個(gè)街道食品安全協(xié)管員、信息員、餐飲單位負(fù)責(zé)人、小作坊負(fù)責(zé)人進(jìn)行了培訓(xùn)，12月29日對(duì)全縣43家大型餐飲單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)會(huì)結(jié)合豐縣當(dāng)前正在持續(xù)開展的食品安全城市創(chuàng)建、“四小整治”、農(nóng)村食品安全整治、農(nóng)村聚餐等工作，通過通俗易懂的語言和大量的案例解析，對(duì)新實(shí)施的《食品安全法》、《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》做了講解，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營的許可、經(jīng)營活動(dòng)的規(guī)范以及經(jīng)營活動(dòng)的監(jiān)管等方面予以細(xì)致的講解。同時(shí)還對(duì)食品經(jīng)營的從業(yè)人員、三防設(shè)施、食品添加劑的正確使用以及日常經(jīng)營操作規(guī)范等，進(jìn)行具體細(xì)致的指導(dǎo)，對(duì)農(nóng)村食品安全協(xié)管員、信息員工作職責(zé)等進(jìn)行了講解。通過深入基層加強(qiáng)培訓(xùn)，讓食品生產(chǎn)經(jīng)營者知法懂法守法，從而敬畏法律。
截止目前舉辦培訓(xùn)班17次，培訓(xùn)人員近2000人次，今后該局將適時(shí)增加培訓(xùn)頻次，提升食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識(shí)，從而為消費(fèi)者提供一個(gè)安全消費(fèi)的環(huán)境。
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