全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為進(jìn)一步貫徹《食品安全法》，落實“四有兩責(zé)”要求，根據(jù)市、區(qū)總體部署安排，結(jié)合賈汪區(qū)食品監(jiān)督抽檢工作要求，賈汪區(qū)市場監(jiān)管局積極作為，扎實推進(jìn)食品監(jiān)督抽檢工作。
一是采取多種形式。采取專項監(jiān)督抽檢和日常監(jiān)督抽檢相結(jié)合方式，配合省局、市局開展春節(jié)、端午、中秋、國慶、等節(jié)日食品安全抽檢。監(jiān)督抽檢根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營的時令性、季節(jié)特點確定監(jiān)督抽樣檢測時間。二是突出重點對象。強(qiáng)化源頭監(jiān)管，食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽檢實行全覆蓋。突出問題導(dǎo)向，對食品經(jīng)營環(huán)節(jié)（流通和餐飲）按照產(chǎn)品風(fēng)險程度確定抽檢頻次，高風(fēng)險產(chǎn)品按季度組織抽檢，一般風(fēng)險產(chǎn)品按半年組織抽檢。加強(qiáng)對城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場等重點區(qū)域食品的監(jiān)督抽檢。三是涵蓋不同業(yè)態(tài)。食品生產(chǎn)單位監(jiān)督抽樣從企業(yè)成品庫或待銷售產(chǎn)品中抽取，對生產(chǎn)環(huán)節(jié)未抽到的樣品，在流通環(huán)節(jié)抽取生產(chǎn)加工企業(yè)的相應(yīng)食品品種。流通環(huán)節(jié)抽樣涵蓋農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、熟食鹵菜店等不同業(yè)態(tài)。
截止目前該區(qū)食品監(jiān)督抽檢覆蓋全區(qū)11個街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處及工業(yè)園區(qū)。共計完成食品監(jiān)督抽檢840批次，對監(jiān)督抽檢的不合格的單位均依法進(jìn)行查處。
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