全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為進(jìn)一步加強(qiáng)中秋、國慶期間食品安全監(jiān)管，防控重大食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保證人民群眾舌尖上的安全，近日，鼓樓區(qū)食藥監(jiān)局多措并舉開展兩節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
一是強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，制定方案。高度重視兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，成立了兩節(jié)期間食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組織制定專項(xiàng)行動(dòng)方案，確保專項(xiàng)行動(dòng)扎實(shí)有效、有條不紊地進(jìn)行；
二是全面排查，重點(diǎn)整治。此次專項(xiàng)行動(dòng)整治以大中型餐飲單位、商場、連鎖超市、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場、旅游景區(qū)等為重點(diǎn)檢查場所；以節(jié)假日期間銷量較大的肉類、食用油、水產(chǎn)品、酒類、乳制品、保健食品等為重點(diǎn)品種；采取重點(diǎn)檢查與突擊檢查相結(jié)合的方式開展進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品安全管理制度落實(shí)情況檢查；
三是突出項(xiàng)目，強(qiáng)化抽檢。在日常檢查工作的基礎(chǔ)上，對月餅市場及餐飲服務(wù)單位和機(jī)關(guān)單位食堂加大監(jiān)督抽檢力度，發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品要求及時(shí)依法處置；
四是從嚴(yán)治理，聯(lián)合執(zhí)法。在專項(xiàng)行動(dòng)整治期間發(fā)現(xiàn)存在問題的經(jīng)營單位提出限期整改，對違法違規(guī)和群眾投訴舉報(bào)的問題，嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法。對于發(fā)現(xiàn)的涉嫌制售假冒偽劣、非法添加、有毒有害等犯罪線索，積極與相關(guān)部門開展聯(lián)合執(zhí)法聯(lián)動(dòng)，形成打擊食品安全違法犯罪工作合力，確保食品質(zhì)量安全；
五是廣泛宣傳，營造氛圍。通過發(fā)放宣傳資料、召開食品安全管理培訓(xùn)會(huì)議、執(zhí)法人員上門宣傳等形式開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任意識(shí)及消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)。暢通投訴舉報(bào)渠道，努力營造人人關(guān)注食品安全、廣泛參與食品安全監(jiān)管的良好氛圍；
六是強(qiáng)化值守，積極應(yīng)對。落實(shí)兩節(jié)期間應(yīng)急值守工作，進(jìn)一步完善應(yīng)急處置預(yù)案，明確帶班領(lǐng)導(dǎo)和值班人員，嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度。
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