全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為保障8月26日至28日“陳油坊葡萄節(jié)”期間群眾飲食安全，沛縣食藥監(jiān)局于8月25日對(duì)該活動(dòng)場(chǎng)地內(nèi)其周邊的餐飲單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防食品安全事故。
一是嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，要求監(jiān)管人員按照部門職責(zé)和責(zé)任片區(qū)認(rèn)真開(kāi)展監(jiān)督檢查，嚴(yán)格工作紀(jì)律，及時(shí)到崗到位，做到全面覆蓋。
二是嚴(yán)格監(jiān)督檢查，認(rèn)真檢查活動(dòng)場(chǎng)地及其周邊餐飲單位的許可證、從業(yè)人員健康證明、食品原料采購(gòu)和儲(chǔ)存、加工操作、餐飲具消毒、涼菜制作等情況，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)責(zé)令整改并限期復(fù)查。
三是嚴(yán)格應(yīng)急值班，廟會(huì)期間嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度，及時(shí)受理群眾投訴舉報(bào)，確保一旦發(fā)生突發(fā)事件能夠及時(shí)、妥善處置，保障群眾身體健康和生命安全。
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