全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為防范地區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提高食品抽檢合格率，提高食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)員的檢測能力，規(guī)范食品生產(chǎn)行為，3月4日，徐州開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)局組織全區(qū)小麥粉生產(chǎn)企業(yè)和以小麥粉為原料的食品生產(chǎn)企業(yè)開展了生物毒素檢測培訓(xùn)，區(qū)內(nèi)8家企業(yè)負(fù)責(zé)人和檢驗(yàn)員共計(jì)20余人參加了培訓(xùn)會，發(fā)放《GB 2761食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》標(biāo)準(zhǔn)30余份。
徐州開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)局食品科負(fù)責(zé)人首先通報(bào)了近期抽檢處理情況，并對新《食品安全法》相關(guān)法律條款進(jìn)行了宣講，并要求各食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人和檢驗(yàn)員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，掌握生物毒素檢測程序和方法，嚴(yán)把食品生產(chǎn)原料檢驗(yàn)關(guān)和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)關(guān)。徐州市農(nóng)科所馮國華主任就小麥粉鐮刀菌毒素及赤霉病的風(fēng)險(xiǎn)防控進(jìn)行了詳細(xì)講解。江蘇美正生物科技有限公司何奚君工程師從理論和檢驗(yàn)操作兩方面就脫氧雪氟鐮刀菌烯醇的快速檢測進(jìn)行了詳細(xì)地講解和演示，并指導(dǎo)企業(yè)檢驗(yàn)員進(jìn)行了現(xiàn)場操作。
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