全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州乙肝頻道：冬季——吃羊肉的季節(jié)，羊肉味之鮮美，很多人都喜歡食用。對于乙肝大三陽患者來說，飲食要以清淡，易消化、富含營養(yǎng)的食物為主。徐州市傳染病醫(yī)院肝病科專家胡茂平說，乙肝大三陽患者烹制羊肉要注意制作方法，如果在烹制時放個山楂或加一些蘿卜、綠豆，炒制時放蔥、姜、孜然等佐料可以去除膻味，并且吃羊肉也要適量，尤其是夏季，不要吃太多，以免加重肝臟的負(fù)擔(dān)。
乙肝大三陽吃羊肉好嗎?專家表示羊肉具有益氣補(bǔ)虛，補(bǔ)血助陽，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒的保健功效，不過需要注意的是羊肉屬大熱之品，因此凡有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀的人都不宜食用。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的患者在發(fā)熱期間也不宜食用。
羊肉是大熱之品，吃多了會上火的，建議乙肝大三陽患者不可過多食用，偶爾吃一次即可，不要貪圖美味而影響病情。此外如果乙肝患者攝入過多羊肉中的蛋白質(zhì)和脂肪，而不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，則會加重肝臟負(fù)擔(dān)，不利于病情的恢復(fù)。
最后徐州市傳染病醫(yī)院肝病科專家胡茂平提醒乙肝大三陽患者要注意飲食習(xí)慣，建議葷素搭配，每餐變換著樣式做，均衡營養(yǎng)，通過飲食進(jìn)行調(diào)理。乙肝大三陽是可以吃羊肉的，但是記住要適量，一次不要吃多，也不要經(jīng)常吃。
