全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州保健頻道:明天是立冬節(jié)氣。民間把立冬視為冬天的開始,不過,氣象意義上的入冬還早。按照往年的日子,徐州一般在11月中下旬才會入冬。不過近幾天“過山車式”的氣溫,已經(jīng)讓大家初嘗冬天的寒冷。
在中醫(yī)專家們看來,古籍《月令七十二候集解》中對“冬”的解釋形象說明了冬季“蟄藏”的養(yǎng)生宗旨。“冬,終也,萬物收藏也”。意思是秋季作物全部收曬完畢,收藏入庫,到了這個時候,人的身體也要順應天時,進入“收藏”階段。
今天,多位中醫(yī)養(yǎng)生專家教你如何立冬后,做個健康的“懶人”。
“懶得”早出門 保暖第一位
雖然從節(jié)氣上來說,冬天已經(jīng)拉開大幕,但大地在下半年貯存的熱量還有存量,所以不會太冷,徐州一般要到11月底才會入冬,如果碰到晴朗無風的日子,還會出現(xiàn)十月“小陽春”的天氣。
這些情況從最近幾天的天氣就可看出,早晚過得是冬季,到了中午則回到夏季。“一天兩季”的天氣情況,也讓人們在穿衣上大不相同。
“很多人中午穿著與夏天一樣,短衣短褲;而有的人則是長袖長衫。”中醫(yī)人士郭俊稱,這種“亂穿衣”的氣候特點,也是這個季節(jié)交替的一大現(xiàn)象,“為什么穿衣上有所不同,這就是和個人的體質差異有很大關系。”
在一些場合中,郭俊經(jīng)常會看到年齡稍大的人士也會在這樣的天氣穿上短袖衣服,尤其是頭部裸露在外,沒有戴帽子保護。他認為這種穿衣“隨大流”的方法,并不科學。
“年輕人陰虛陽亢,不怕冷。但老年人往往此時就會陽氣不足,晚上夜尿也多,如果再穿薄衣服,就更容易出現(xiàn)受涼的情況。”郭俊為此表示,尤其是頭部,因為從中醫(yī)上來說, “冬傷于寒,春必溫病。”而頭部為“諸陽之會”,風邪最容易傷人陽氣,導致頭部受涼。“頭部往往會受風。”
因此,中醫(yī)專家建議年輕人可以凍一下,而老人和婦女兒童就盡量不要了,特別要注意頭部、腹部和下肢的保暖,建議老人和婦女兒童出門時戴帽子。
郭俊稱,到了這個時候,身體也要順應天時,進入“收藏”階段。根據(jù)個人體質不同,進行適當保暖。中醫(yī)認為,寒為陰邪,常傷陽氣,所以立冬之后,可以睡睡懶覺,做一個健康的“懶人”,但前提要注意保暖,特別是背和足。
“懶得”吃太飽 養(yǎng)胃健脾消化好
民間俗話說“立冬補冬,補嘴空”,意思是說天氣冷了,進入了進補的最佳時期,適當食補可以抵御嚴寒補充元氣。吃貨們,是不是找到一個大吃大喝的好理由了?
但是俗話說,“食過飽,病來找”。尤其是對于老人來說,吃太飽危害可能更大。老人腸胃功能變?nèi)?,吃太飽會讓機體超負荷運轉,出現(xiàn)消化不良的癥狀。
專家認為,“七分飽”是指吃飯的時候,胃里還沒覺得滿,但對食物的熱情已有所下降,主動進食的速度也明顯變慢,但習慣性地還想多吃。此時如果把食物撤走,換個話題,很快就會忘記吃東西。
立冬的標配是“吃餃子”,“立冬”后,要多吃溫性的食物,民間還有各種“補冬”食物,比如牛羊雞鴨魚等各種肉類,都可以吃起來了。
“藥補不如食補”,專家稱入冬后的飲食可以適當加入厚重溫熱的食物,比如羊肉、牛肉、狗肉、魚類,增加人體御寒能力。但如果吃的肝陽上亢也不行。因此中醫(yī)專家劉醫(yī)生提醒大家,年底應酬多的人,要注意餐桌上的陰陽平衡。吃大餐的同時,加點滋陰食材,如山藥、白蘿卜、綠葉蔬菜、豆制品等。
為了讓大家能夠簡單的冬季進補,劉醫(yī)生提供了兩份食補的菜單:
紅棗生姜粥:大米、糯米、小米、紅棗、生姜絲、放在鍋內(nèi),添至5倍冷水,煮至黏稠,放入紅糖適量,再熬5分鐘滅火,燜3分鐘,即可食用。功能為溫脾暖胃,補氣養(yǎng)血。
羊肉腐竹煲:羊肉加腐竹、冬菇、蘿卜、荸薺與姜片、桂皮、八角等大料等同煮1小時,即可食用。功能為補腎納氣,御寒暖胃。
另外,中醫(yī)專家劉醫(yī)生稱,中醫(yī)四時養(yǎng)生的基本原則是“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”。因此正餐之外,大家要多吃些蔬菜水果,可以潤燥養(yǎng)陰。如梨、柿子、柑橘、香蕉、胡蘿卜、冬瓜等。
不過,進補之道需要因人而異,一些慢性病患者就有些禁忌。劉醫(yī)生指出,糖尿病患者的最佳進補品為胰島素,胰島素相當于其體內(nèi)陽氣,但其不能吃羊肉湯,因為羊肉湯是燥性的。而高血壓患者不能吃大魚大肉,油膩的食物。
“懶得”生氣 養(yǎng)肝護心穩(wěn)血壓
我們都知道有些老人的性子非常急,經(jīng)常一遇到不順心的事情就大發(fā)脾氣,其實這樣的做法是非常的傷肝的。“肝”在中醫(yī)理論中主情志,情緒一旦受到波動,老人的肝也會受到很大的影響。
而現(xiàn)代醫(yī)學認為,人在情緒改變時,大腦皮質和下丘腦興奮性增高,體內(nèi)常產(chǎn)生一些特殊物質,如腎上腺素、兒茶酚胺、血管緊張素等,這些物質會使血管痙攣,導致血壓增高。
發(fā)泄不良情緒雖然有利健康,但“火”來得太急也不好。不少老人都有心腦血管疾病,一旦生起氣來,容易誘發(fā)心腦血管意外。因此,老人遇到讓人惱火的事,也不妨“懶”一些,可以學學慢性子的人,先深呼吸幾次,心里反復想想,再發(fā)表意見。
“懶得”運動和洗澡 冬藏讓你身體好
冬季運動要注意“冬藏”。對于許多具備養(yǎng)生經(jīng)驗的老年人來說,這是尤其需要注意的。很多在其他季節(jié)喜歡早起晨練的人們,進入冬季后就要適當將時間進行后推了。
有不少老人認為早晨空氣最清新,往往天還沒亮就出門鍛煉。但據(jù)專家稱,經(jīng)過一夜的時間,污染物在空氣中堆積較多,在太陽還沒出來時霧霾較重。在這些霧氣中晨練會持續(xù)吸入大量有害物質,對老年人呼吸系統(tǒng)有所傷害,從而誘發(fā)或加重慢性支氣管炎、咽炎及各種呼吸道疾病。因此,這種做法并不科學。
養(yǎng)生專家趙帆表示,老人冬季晨練,最好是見太陽再運動。“太陽出來以后氣溫升高,空氣質量也會變好,所以戶外活動應選擇在上午9時半以后到下午4時之前進行最為適宜。”趙帆同時稱,冬季鍛煉要適度,避免大汗淋淋,損傷人體之“陰”。
尤其是立冬之后,因清晨氣溫較低,人體的血管處于收縮狀態(tài),心血管和神經(jīng)系統(tǒng)很不穩(wěn)固,所以晨練不適合過早。
另外,老人在晨練時應當挑選植物分布對比均勻,且空氣流通、人員較少的地方,而不是一味追求樹木多的地方。
一些喜歡每天都要洗澡的人士也要注意了。每到這個季節(jié),不少人都會有這樣的感覺,皮膚微微泛癢,特別是小腿、前臂、背部、腰腹部。
據(jù)了解,這種現(xiàn)象醫(yī)學上稱為秋季瘙癢癥,這種瘙癢癥與其他皮膚病不同,它只是癢不會起紅疹。這和氣候干燥密切有關,早晚的溫差大,皮膚里的水分流失比較多,汗腺分泌的汗液和油脂減少,皮脂膜明顯減少,容易受周圍環(huán)境冷熱變化的刺激,人體就很容易誘發(fā)瘙癢。
趙帆指出,針對瘙癢癥,最重要的是以預防為主,要維持皮膚滋潤,并減少角質層的水分及油脂散失,保護皮脂功能。“預防皮膚瘙癢癥的方法之一,就是要減少洗澡次數(shù),天氣轉涼后不要天天洗澡,一般每周洗兩次即可。洗澡太勤,會使皮脂膜變薄,從而使皮膚更加干燥。”
■鏈接
6道營養(yǎng)餐 熱乎過冬天
1.紅棗芝麻粥
營養(yǎng)專家表示,立冬后天氣更冷,有些腎氣不足的人就會感覺手腳冰冷。我推薦喝紅棗黑芝麻粥,能迅速溫暖身體,也助于體內(nèi)微循環(huán),尤其適合手腳冰涼或便秘者。另外,紅棗中的蘆丁可軟化血管,而環(huán)磷酸腺苷有提高免疫力和抗癌的作用;黑芝麻不僅能補腎,滋養(yǎng)肌膚,護發(fā)的效果也不錯。
2.韭菜炒黃鱔
韭菜自古就有“蔬菜之葷”的美稱,冬天食用不僅可以除風祛濕,對關節(jié)疼痛也有緩解作用。中醫(yī)介紹,黃鱔是溫性食物,可補肝腎、益氣血、強筋骨。冬日補腎,韭菜炒黃鱔很好,但火氣重的人不易多吃。
3.羊肉蘿卜湯
寒風起,羊肉肥,立冬進補,羊肉是首選。羊肉有補脾益氣的功效,而蘿卜是涼性食物,與羊肉搭配,堪稱冬日進補絕配。
4.水煮花生米
花生米是補氣血的“良藥”,尤其是在女性經(jīng)期過后,需要補充流失掉的鐵。但最好是用水煮,補陰作用尤佳。炸花生米油脂含量高,吃多了還易“上火”。
5.清燉牛肉
氣血虧虛也經(jīng)常會找上男人。尤其是現(xiàn)代男人承受很大壓力,工作忙碌,生活不規(guī)律,很容易出現(xiàn)氣血暗耗。相對于女人,男人氣虛更多一些。上班時,硬撐著,一下班,便神疲體倦,一動都不想動了。相對于女人,男人的活動量大,新陳代謝快,因此,可以多吃一些肉類來進補,比青菜更能補充氣血。羊肉偏燥,牛肉更好。做法以清燉為宜,中醫(yī)講“隔水做”補陰,燒烤的牛羊肉不宜多吃。
6.百合雪梨銀耳甜湯
立冬后我們很多人都開始抱怨,皮膚變得非常的干燥。我們這時候就需要多喝水進行進補,比如燕窩等名貴食材是非常好的。但是,我們要選擇一個性價比高的才是最好的,這時候的法寶非百合莫屬了。
徐州導醫(yī)熱線:0516-85707122