全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州中醫(yī)頻道：春季早晚溫差大，而且乍暖還寒，干燥少雨，這些因素會(huì)使全身抗病能力下降，病菌病毒等致病微生物會(huì)乘虛而入。如果不注意防護(hù)，會(huì)患上流行性感冒、流行性腮腺炎等傳染病及其他春季常見病。下面徐州市中醫(yī)院藥劑科王慧主任說說春季如何飲食防病。
吃點(diǎn)味兒沖的食物
在“倒春寒”天氣里，不妨吃點(diǎn)味兒沖的食物，對(duì)身體有好處。飲食上增加大蒜、洋蔥、芹菜等味兒沖食物，對(duì)預(yù)防傷寒感冒、春季多發(fā)的呼吸道感染、心臟病發(fā)作和中風(fēng)有益處。中醫(yī)認(rèn)為，洋蔥、姜、蒜、芹菜這些菜類食物，食可疏風(fēng)散寒，幫助人體殺菌防病。特別是大蒜，作用更大。
春季重在養(yǎng)肝，飲食少酸多甘
春季為肝火旺季節(jié)，春季養(yǎng)生重點(diǎn)在于養(yǎng)肝。肝火旺，則容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥。中醫(yī)認(rèn)為，“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”也就是說，春季要少食酸，多增甘。酸性食物吃多了會(huì)使肝火更旺，而性味甘平的食物就可有效調(diào)節(jié)肝火。
徐州市中醫(yī)院藥劑科王慧主任說，另外，春季養(yǎng)肝要忌酸澀、忌油膩和忌酒。春季的新鮮水果一定要等它熟透轉(zhuǎn)甜才能食用，不熟水果太酸，吃多了也易傷肝。除此之外，春季還應(yīng)忌吃羊肉、海魚、蝦等發(fā)物，注意攝取維生素、無機(jī)鹽和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。醫(yī)學(xué)研究還表明，缺乏足夠的維生素B容易引起春困，維生素可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
可見，春季飲食要適量多食味兒沖的食物及甘味食物，少食酸味食物，以養(yǎng)肝護(hù)肝，疏風(fēng)散寒，預(yù)防疾病發(fā)生。
