全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州婦幼保健院/婦幼頻道：寶寶降生，媽媽開始坐月子。按照老一輩傳下來的經(jīng)驗，月子里得好好大補一下，奶水才能足。所以很多產(chǎn)婦都經(jīng)歷過，從進入病房的第一餐開始一碗紅糖水煮6個白水蛋，之后開始“大葷攻勢”，豬蹄黃豆湯、老母雞湯……不出月子媽媽已經(jīng)胖了十幾斤。這么吃對不對?新媽媽產(chǎn)后到底該如何科學(xué)飲食?市婦幼保健院營養(yǎng)科專家表示，月子里并非頓頓都得大魚大肉，還是應(yīng)該以清淡為主，科學(xué)飲食。但也不能為了保持身材，在哺乳期內(nèi)節(jié)食減肥。
生完孩子不能馬上補葷湯 雞蛋也不能吃太多
“按照傳統(tǒng)坐月子的習(xí)俗，生完孩子得多喝湯，才能多下奶。其實在剛生完孩子后，產(chǎn)婦的乳腺導(dǎo)管還未通，并不建議馬上大補，喝葷湯。”市婦幼保健院營養(yǎng)科主任醫(yī)師李曉紅說，產(chǎn)婦乳腺未通的時候，就喝葷湯會導(dǎo)致乳腺導(dǎo)管堵塞，反而不容易下奶，嚴重的會發(fā)生急性乳腺炎，產(chǎn)婦發(fā)燒。所有建議在早期應(yīng)該喝點葷湯，能使乳腺更容易疏通。早在我們的父輩起，新媽媽們坐月子就是除了吃雞蛋還是吃雞蛋，每天少則5、6個，多則十幾個。李曉紅表示，產(chǎn)婦剛生完寶寶身體各方面還沒恢復(fù)，吃太多雞蛋很容易造成消化不良，不僅影響產(chǎn)婦身體健康還影響母乳質(zhì)量。即便是產(chǎn)婦消化功能恢復(fù)得不錯，如果每天大量進食雞蛋的話，那么高的膽固醇被產(chǎn)婦攝入，是很容易造成心腦血管疾病的，反而害了產(chǎn)婦。
“每天一到二個雞蛋的量就夠了。雞蛋不要煎、炸著吃，容易破壞蛋白質(zhì)，也不要生吃，容易有細菌。”李主任表示，煮嫩雞蛋、蒸蛋羹、蛋花湯是不錯的食用方法，既能殺死細菌，又能使蛋白適當受熱變軟，易與胃液混合，有助于消化，是脾胃虛弱的產(chǎn)后媽媽的補益佳品。
補鈣：多曬太陽 每天一斤牛奶
“產(chǎn)后出現(xiàn)腰酸背痛、牙齒松動、足跟痛等‘月子病’，除了勞累過度、受風(fēng)寒、長期彎腰及低頭等因素，哺乳期缺鈣也是原因之一。”李主任說，女性哺乳期間，每天都會把定量的鈣通過乳汁給寶寶，因此會出現(xiàn)缺鈣的情況。傳統(tǒng)觀念認為骨頭就是鈣，喝骨頭湯補鈣效果好，其實這種觀點是片面的。用1公斤肉骨頭煮湯2小時，湯中的含鈣量僅20毫克左右，遠遠不能滿足孕產(chǎn)婦補鈣的需要，而且，肉骨頭湯中脂肪量很高，不宜過多用來補鈣。
采訪中，記者了解到，哺乳媽媽，每天大約需攝取1200毫克鈣，使分泌的每升乳汁中含有300毫克以上的鈣。乳汁分泌量越大，鈣的需要量就越大。
李主任表示，產(chǎn)后的媽媽每天要喝1斤牛奶，一個雞蛋、三兩豆腐、四兩蝦皮、二兩魚、半斤綠葉菜等食物，保證1200毫克鈣的攝入。另外，曬太陽和戶外運動是最好的天然鈣制劑，上午10時和下午2時的陽光是最適合的。即使在冬季，只要沒有風(fēng)，早晨9時以后也可以到室外曬太陽。如果在室內(nèi)曬太陽，要把窗子打開，讓陽光直射在身上，因為玻璃可以阻擋紫外線的穿透。
產(chǎn)后喝紅糖太久會使惡露增加 最好7-10天為宜
老人們認為，紅糖是清除惡露的最佳飲品。李主任表示，紅糖水導(dǎo)致子宮收縮，有利于產(chǎn)后清除惡露。因此產(chǎn)后適量喝紅糖水，對產(chǎn)婦是有好處。但紅糖水也不是喝得越多越好，久喝紅糖水對子宮復(fù)原不利。在產(chǎn)后10天，惡露逐漸減少，子宮收縮也恢復(fù)正常，如喝紅糖水時間過長，會使惡露血量增多，造成產(chǎn)婦繼續(xù)失血，可能引起貧血。產(chǎn)后喝紅糖水的時間，以7-10天為宜。
“產(chǎn)婦生產(chǎn)后，大量出血后，一般都有貧血狀況，所以產(chǎn)后補血也是必須的。”李主任說，通常大家都認為吃桂圓可以補血，還有阿膠也可以。最好還是以動物血、肝臟等動物性的食物補血最佳。此外，民間還有鐵鍋炒菜補鐵的說法，其實這并不科學(xué)。最好是通過食補的方法，也是營養(yǎng)學(xué)比較提倡的。
總的來說，產(chǎn)婦在哺乳期最好以清淡為主，多吃優(yōu)質(zhì)蛋白類食物，如奶、蛋、肉、豆制品;不喜歡吃肉的可以多吃豆制品，鼓勵多吃內(nèi)臟、紅肉可以補鐵的食物。另外耍多吃蔬菜，每天要吃4到5種蔬菜，以綠葉菜為主，預(yù)防便秘。主食應(yīng)粗細搭配。水果也可以適量吃一些，冬天吃水果可以先熱水燙一下。李主任建議，產(chǎn)婦的飲食盡量少放味精、鹽、大料等調(diào)味品，味精最好不要吃，會導(dǎo)致缺鋅。
提醒：
“剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦可以喝點蘿卜湯排氣，24小時排氣后，不要喝牛奶和豆?jié){等產(chǎn)氣的食物。之后半流質(zhì)為主，吃點大米粥和爛面條、”李主任說，順產(chǎn)的媽媽產(chǎn)后可以喝點小米粥和雞蛋羹，當然不管順產(chǎn)還是剖腹產(chǎn)都最好以清淡為主。
許多產(chǎn)婦為了恢復(fù)苗條的身材，會進行節(jié)食減肥，產(chǎn)婦體重增加多是脂肪和水分，給孩子哺乳的時候會消耗大量水分和脂肪，所以產(chǎn)婦不僅不能節(jié)食，同時要保證一定的營養(yǎng)。
專家介紹：李曉紅 徐州市婦幼保健院營養(yǎng)科主任醫(yī)師 江蘇省預(yù)防醫(yī)學(xué)會婦女保健專家組成員，江蘇省重大婦幼衛(wèi)生項目專家技術(shù)指導(dǎo)組成員，徐州市預(yù)防醫(yī)學(xué)會公共衛(wèi)生委員會委員。
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