全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州婦幼保健頻道：寶寶的成長發(fā)育離不開健康均衡的飲食。然而，很多寶寶吃飯難，這究竟是為什么?
徐州市婦幼保健院兒童保健科褚英主任認(rèn)為，歸根到底還是新手爸媽錯誤的喂養(yǎng)方式導(dǎo)致的。褚英主任介紹，《中國居民膳食指南》明確指出：提倡順應(yīng)喂養(yǎng)，鼓勵但不強(qiáng)迫進(jìn)食。研究表明，順應(yīng)喂養(yǎng)能降低嬰幼兒生長發(fā)育遲緩、超重和肥胖的風(fēng)險。
喂養(yǎng)是兒童與照護(hù)者相互配合完成的活動
何為順應(yīng)喂養(yǎng)?褚英主任解釋，順應(yīng)喂養(yǎng)又名回應(yīng)性喂養(yǎng)，是在順應(yīng)養(yǎng)育模式框架下發(fā)展起來的嬰幼兒喂養(yǎng)模式。順應(yīng)喂養(yǎng)強(qiáng)調(diào)喂養(yǎng)過程中父母和嬰幼兒之間的互動，鼓勵嬰幼兒發(fā)出饑餓和飽足信號，并給予及時、恰當(dāng)?shù)幕貞?yīng)，讓嬰幼兒逐步學(xué)會獨(dú)立進(jìn)食，并獲得長期健康的營養(yǎng)及維持適宜的生長。
喂養(yǎng)過程是由兒童和照護(hù)者共同完成的，在這個過程當(dāng)中，孩子要得到充足的食物以及爸爸媽媽的照料。作為家長，應(yīng)該給孩子提供合適的食物，以及進(jìn)餐過程中的關(guān)注和交流，給孩子舒適的心理感受。
那么順應(yīng)喂養(yǎng)有什么好處呢?首先，在這個過程中，家長可以培養(yǎng)孩子進(jìn)食技能的發(fā)展。
孩子從出生以后，只會吃媽媽的奶或者是配方奶，隨著孩子年齡的增長，要逐步學(xué)會吃泥糊狀的食物、碎塊狀的食物，然后過渡到成人食品，這個過程是需要學(xué)習(xí)的。
培養(yǎng)兒童健康的飲食行為和習(xí)慣
在順應(yīng)喂養(yǎng)過程當(dāng)中，家長還可以培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣。褚英主任提到，如何讓孩子不挑食，不到處丟食物，以及用餐禮儀，家長都可以在順應(yīng)喂養(yǎng)過程中培養(yǎng)孩子，并讓孩子得到被尊重的感覺，讓孩子感受到愛，獲得安全感。這就需要家長在給孩子喂養(yǎng)的過程中，創(chuàng)設(shè)比較好的進(jìn)餐環(huán)境，讓孩子在這種環(huán)境當(dāng)中輕松愉快地完成進(jìn)餐。
如何進(jìn)行順應(yīng)喂養(yǎng)呢?作為喂養(yǎng)者，可以以微笑眼神交流，用鼓勵的語言對孩子作積極的回應(yīng)，“比如說孩子自己能夠拿勺子吃飯或者用筷子吃飯，而且吃得比較好，這時可以用一個贊許的眼神去回應(yīng)孩子，讓孩子感覺到這個過程被爸爸媽媽看到了，爸爸媽媽用這種眼神來鼓勵孩子，孩子會更好地去吃飯。”
在喂養(yǎng)的時候，家長要保持愉悅的心情，并要保持耐心。假如在這個過程當(dāng)中，孩子不小心把食物掉了或者是把湯灑了，家長要接納孩子這樣的行為，畢竟孩子還小，家長需要做一些引導(dǎo)，幫助孩子掌握不撒飯的能力。
提供合適的食物 幫助孩子自主進(jìn)食
“家長要幫助孩子嘗試不同的食物組合，鼓勵孩子進(jìn)食各種各樣的食物，這樣就可以保證孩子的營養(yǎng)均衡。”褚英主任表示，針對不同的孩子，家長在喂養(yǎng)的時候，要采取不同的方式，比如說孩子平常吃得比較少、比較慢，就要鼓勵孩子多進(jìn)食。家長也可以采取一些游戲的方法，在輕松愉快的過程當(dāng)中能增加孩子進(jìn)食。
如果寶寶比較胖，吃得比較多，家長在這個過程當(dāng)中，可以提醒孩子，讓他多嚼幾次，避免進(jìn)食過快、在短時間吃進(jìn)過多食物。
另外，家長在提供食物的時候，要根據(jù)孩子不同的年齡階段提供不同的食物，比如寶寶在6個月剛開始添加輔食的時候，主要是米糊狀態(tài)食物;到了7—9個月的時候，家長就可以提供碎末狀的食物;到了9—12個月的時候，就可以提供碎塊狀的食物……要根據(jù)年齡的不同，給孩子提供不同形狀的食物。
根據(jù)孩子年齡的不同，家長還要給孩子提供不同的食物。褚英主任說，寶寶6個月的時候，可提供一些米糊狀的食物，比如米糊、菜泥等等;孩子到了7個月左右，就要盡早添加肉類食物，給孩子補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，保證孩子的能量供給，另外要給孩子一些微量營養(yǎng)素的補(bǔ)充，比如鐵、鋅、鈣等。
褚英主任強(qiáng)調(diào)，在進(jìn)餐的時候，要減少進(jìn)食的干擾，減少孩子分心。她發(fā)現(xiàn)，有些家庭成員一邊看電視，一邊吃飯，或者一邊追著孩子一邊喂飯，甚至有時候喂飯都喂到大門口，這樣的行為是不提倡的。她建議，在進(jìn)餐的環(huán)境里面，主要是跟進(jìn)餐有關(guān)系的一些環(huán)境布置，不主張孩子身邊有很多的玩具，更不主張孩子看著電視吃飯。這也要求家長和孩子一起進(jìn)餐的時候，要保持自己的專注性，作好表率作用，在這個過程當(dāng)中不要去談?wù)撨@個菜好吃，那個菜不好吃，菜咸了、菜淡了，避免孩子模仿大人，導(dǎo)致以后出現(xiàn)挑食的行為。
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