全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：端午節(jié)日益臨近，為讓豐縣全縣人民吃上安全放心的端午節(jié)令食品，近日，豐縣食藥監(jiān)局開展了以粽子為主的食品安全專項檢查活動。此次活動從加強市場監(jiān)管和開展粽子產(chǎn)品專項監(jiān)督抽檢工作兩個方面著手，共出動執(zhí)法人員30人次，執(zhí)法車輛8車次，抽檢粽子20批次。
執(zhí)法人員以超市、集貿(mào)市場、食品店銷售的粽子及粽子原料為重點，對粽子的外包裝標志、生產(chǎn)許可、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存銷售條件等進行詳細檢查，同時還準確掌握各粽子經(jīng)營戶的進銷渠道、索證索票落實情況及進貨渠道等相關(guān)信息，確保粽子來源的可溯性，防止不合格及劣質(zhì)粽子進入市場;同時要求銷售商對其所銷售的粽子和其他端午節(jié)食品進行自查,嚴格進貨查、驗、錄等制度的執(zhí)行,對所銷售的食品從購進、貯存到退市都要進行嚴格管理并記錄在冊。
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