全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為確保禽類食品質(zhì)量安全，進(jìn)一步做好禽流感防控工作和疫病源頭控制，近期，豐縣局對轄區(qū)內(nèi)禽類散裝食品銷售點(diǎn)和生禽銷售點(diǎn)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。
本次檢查執(zhí)法人員對禽類食品經(jīng)營業(yè)戶進(jìn)行逐戶排查，重點(diǎn)查驗(yàn)相關(guān)證照是否齊全、是否具有動檢合格證明和進(jìn)貨憑證、經(jīng)營臺賬是否規(guī)范，是否經(jīng)營過期或者來路不明的禽類食品，督促禽類食品經(jīng)營業(yè)戶認(rèn)真履行采購索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度，嚴(yán)禁采購和銷售無合法來源、不符合動物檢疫規(guī)定或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的禽類食品。對檢查中發(fā)現(xiàn)的過期、來路不明的禽類食品，責(zé)令立即下架，停止銷售。
檢查過程中，執(zhí)法人員還主動向經(jīng)營業(yè)戶宣傳禽流感防控知識，增強(qiáng)業(yè)戶禽流感防控意識，指導(dǎo)落實(shí)各項(xiàng)防控措施，防止疫病的發(fā)生。
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