食療治小兒腹瀉，效果事半功倍。具體如下：
干姜3克、綠茶6克，研成細(xì)末后加少量白砂糖，用開水沖服。干姜所含姜辣素會(huì)促進(jìn)消化液分泌，有健胃作用；綠茶有抑菌和收斂的作用。
焦米湯 將米粉放在鍋內(nèi)用文火炒到焦黃，加少量糖和水煮沸后服用。焦米湯有一定的能量，米粉炒熱后可使部分淀粉轉(zhuǎn)變成糊精，利于消化吸收；炒焦后的米粉還有吸附腸內(nèi)細(xì)菌、毒素及氣體的作用。
胡蘿卜湯 將500克胡蘿卜剁碎，加1500克水煮沸45分鐘，用細(xì)篩過濾，濾浮渣取濾液，加5%糖。其富含堿質(zhì)和果膠，能吸附細(xì)菌及毒素，并有助于大便成形。
稀釋奶 在3份鮮牛奶中加入1份米湯，另加5%白糖便成為稀釋奶，其凝塊柔軟而疏松，易被消化又可防止溢乳。其中既有乳糖和蔗糖，又有米湯中的淀粉等多糖，因此不易引起脹氣。
脫脂奶 將鮮牛奶煮沸后冷卻，并靜置12小時(shí)，將表面薄膜及頂層1/4的奶液吸掉即成。脂肪含量從鮮牛奶的3.5%降到0.5%，易于消化，但因能量較低，故僅可短期服用。
蛋白乳 在1瓶脫脂牛奶中，加入半瓶制作酸牛奶中的蛋白質(zhì)凝塊即成，含有豐富的蛋白質(zhì)和較少的脂肪，故對腹瀉并伴有營養(yǎng)不良的小兒特別適宜。
酸牛奶 在煮沸冷卻后的鮮牛奶中加入無毒的乳酸桿菌，經(jīng)發(fā)酵即成。或在1升鮮牛奶中慢慢滴入80%的乳酸5-8毫升（橘子汁60毫升或檸檬汁20毫升也可），并且不斷攪勻即可制成酸牛奶。其凝塊較小，易于消化，含有酸類物質(zhì)，可協(xié)助鈣的吸收，減少胃酸消耗，并有一定的抑菌作用。如感到制作困難，可選擇市售酸奶。
熟蘋果泥 將蘋果隔水蒸或煮，去皮、去芯后加少量水煮爛，便成為蘋果泥。其對消化道的刺激小，而其中的果膠能吸附細(xì)菌和毒素，所含的甘鞣酸具有收斂止瀉的作用。
魚蛋白粉 魚蛋白粉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪含量很少，故對營養(yǎng)不良的腹瀉病兒十分適宜。
由于引起小兒腹瀉的原因很多，家長可根據(jù)實(shí)際情況在上述食物中選擇幾種，適時(shí)對患兒進(jìn)行食養(yǎng)，以縮短病程，減輕癥狀，使孩子早日恢復(fù)健康。
