全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 兒科頻道： 1. 在嬰幼兒時期即培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣是預(yù)防肥胖的關(guān)鍵--兒童天生喜歡甜味和咸味，除了糖、鹽以外，對其他新的食物一般不愿意接受，需要反復(fù)嘗試學(xué)習(xí)才能習(xí)慣新食物的口味。兒童醫(yī)院內(nèi)分泌專家高敏介紹，嬰幼兒一般喜歡他們熟悉的食物，即在家庭環(huán)境中經(jīng)常出現(xiàn)、父母或其它親友經(jīng)常吃的食物，父母給孩子提供的食物環(huán)境毫無疑問將左右孩子的口味和今后對食物的選擇方式。
2. 言語、情感和行為等社會活動也會影響兒童的對食物的選擇和喜好--如果成年人贊揚或關(guān)心孩子時伴隨著某種食物的給予，孩子很容易對該食物產(chǎn)生偏好，而且這種偏好會持續(xù)很長時間。兒童醫(yī)院內(nèi)分泌專家高敏說，用甜食獎勵幼小孩子的現(xiàn)象在社會上較為普遍，這對幼兒喜好甜食起了極大的促進作用，難怪孩子常常對甜食和油炸食品情有獨鐘，因為當(dāng)孩子表現(xiàn)好、在假期中或在一些特殊的場合往往能得到這些食物。既然家長的獎勵和贊揚會使孩子偏愛某種食物，家長可以用此方法使孩子接受和喜愛一些健康食品，包括蔬菜水果等。
3. 父母的飲食習(xí)慣明顯地影響孩子對健康飲食的選擇偏好--家長的飲食習(xí)慣會表現(xiàn)在食物購買、烹調(diào)方式、言語喜好等方面，孩子在家庭飲食環(huán)境潛移默化的影響下，用以形成和家長相同的飲食習(xí)慣。如果家長的飲食結(jié)構(gòu)不合理、飲食習(xí)慣不健康，勢必會影響孩子對健康食物的選擇。
4. 尊重、培養(yǎng)兒童對進食量的自我調(diào)節(jié)能力--喂養(yǎng)過程中應(yīng)區(qū)分家長和孩子的職責(zé)，父母負責(zé)用正面、積極的態(tài)度和方式提供安全、美味、營養(yǎng)的食物;孩子負責(zé)決定進食的品種和進食量。嬰兒已明顯具備根據(jù)能量需要調(diào)節(jié)進食量的能力，可以根據(jù)奶的濃度調(diào)節(jié)吃奶量的多少。但家長的控制，可以削弱兒童對進食量的自我調(diào)節(jié)能力，如果兒童沒有機會親自經(jīng)歷、體驗和感受自己的飽足感和饑餓感，他們可能失去對進食量的自我控制能力。忽視孩子自身的饑餓感和飽足感，過分施以外界對進食的鼓勵或限制，將極大地減弱孩子用饑餓和飽足的內(nèi)部信號調(diào)節(jié)能量攝入的能力，這種能力的減弱或喪失，將對兒童的飲食行為產(chǎn)生長久的不良影響。
5. 家長賦予食物以安撫及獎勵的功能會破壞孩子對進食量的自我調(diào)節(jié)功能--在幼兒中，家長用食物獎勵孩子的好行為、敦促孩子改變不良行為或懲罰孩子的現(xiàn)象較為普遍，食物已不僅僅被家長用來滿足孩子的生理需要和饑餓感，而被賦予了安撫和獎勵的功能。用食物安撫或獎勵孩子來代替食物滿足饑餓感的做法，會極大地削弱孩子對能量需求的內(nèi)部調(diào)節(jié)能力，尤其是對那些有肥胖遺傳傾向的兒童。
6. 嬰兒的啼哭不一定是餓了--家長常常會誤解孩子對饑餓和飽足的表示，不少家長認為嬰兒啼哭一般是饑餓的象征，孩子晚上哭鬧，家長總認為是孩子白天沒吃飽，這是促使不少母親過早給孩子添加固體食物初衷。
7.家長不要用自己的飽餓感來判斷孩子是否餓了--有不少家長是根據(jù)自己的飽餓感來判斷孩子是否需要進食及進食量的多少，他們認為自己餓了，孩子必定也餓了，自己想吃，孩子必定也想吃，自己認為美味的食品，孩子應(yīng)該也喜歡吃。
8. 妨礙正確喂養(yǎng)的因素之一是家長對兒童健康的觀念、對肥胖的認識和態(tài)度--不少家長判斷孩子是否肥胖不是用身高和體重的標(biāo)準(zhǔn)，而是憑自己的感覺，他們認為孩子胖是健康的象征，是喂養(yǎng)好的標(biāo)志，表示家長對孩子盡心盡責(zé)。另一種觀點則認為孩子的生長、體型受家庭遺傳因素控制，與后天攝入的食物品種和攝食量關(guān)系不大，這類家長不對孩子的飲食做任何控制，也不容易接受飲食行為矯正的建議，最直接的后果便是導(dǎo)致孩子肥胖。
