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            暑假孩子多吃苦瓜等清熱食物 健康飲食防止營養(yǎng)不良

              全程導醫(yī)網(wǎng) 保健頻道:暑假如何讓孩子健康飲食暑假正式開始,對于很多孩子而言,不僅意味著緊張的學習生活的結(jié)束,也意味著規(guī)律的作息和均衡的飲食的結(jié)束。即使是假期,仍要保持均衡的飲食、適當?shù)倪\動和規(guī)律的作息,避免營養(yǎng)過剩或營養(yǎng)不良,更要避免作息和三餐混亂。

              夏季如何正確飲食?

              中醫(yī)稱苦夏為疰夏,表現(xiàn)為身熱消瘦、精神軟弱、頭痛身倦、飲食少思、口中無味、嗜臥心煩、大便不調(diào)等。此病因其在夏季發(fā)病,秋涼后常自趨痊愈,故有“春夏劇,秋冬瘥”的發(fā)病特點。

              中醫(yī)認為是因為小兒平素脾胃之氣不足,胃腸功能較差,到了盛夏炎熱季節(jié)暑氣當令,暑熱傷了元氣而患病,就會表現(xiàn)出“肢體怠惰不收,兩腳痿弱,嗜臥發(fā)熱,精神不足,飲食不思,口中無味,呼吸短乏氣促,目中視物恍恍,小便赤數(shù),大便不調(diào)”。因此,除了增強小兒體質(zhì),預防各種疾病外,調(diào)整飲食很重要。

              夏季炎熱,濕氣漸盛,應該多給孩子吃一些能夠清熱、利濕的食物。其中夏熟的果菜都是上佳的選擇,如西瓜、苦瓜、烏梅、草莓、西紅柿、綠豆、黃瓜等。

              正確飲食之外,注意飲食原則

              夏季最好給孩子吃清淡易消化、少油膩的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季,如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素C、胡蘿卜素和無機鹽等物質(zhì)??捎眠@些蔬菜做些涼菜,在菜中加點蒜泥,既清涼可口,又有助于預防腸道傳染病。在菜中加點醋,也能增加食欲。不妨多讓孩子飲用西瓜汁、鮮果汁,但不宜在飯前大量飲水或喝大量冷飲。

              暑假期間,許多家長都會事先為孩子做好午飯,中午孩子自己用微波爐熱一下就行。不過,預留飯菜也有一定講究,家長為孩子留的午飯最好是當天早上做的,并放入冰箱保存,最好不要留涼拌菜。過冷的水和食物都應提醒孩子們在常溫下放5~10分鐘再吃,尤其是在感覺特別熱的時候,不能馬上吃太涼的東西。

              雖然大部分孩子都比較喜歡洋快餐,但專家建議,孩子們應適當適度食用,不能將其作為日常膳食的一部分,不應經(jīng)常吃、天天吃,更不能餐餐吃。因為洋快餐的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)并不均衡,不利于孩子生長發(fā)育。專家建議,最好的飲食結(jié)構(gòu)應是飲食多元化,在每日三餐中合理搭配足夠的果蔬、豆類、谷物、蛋奶、魚肉等食品,保持營養(yǎng)均衡。專家還特別提醒家長,不要把吃洋快餐當成是對孩子學習成績好的獎勵,以免造成孩子對洋快餐有一種渴求心理。

              1、無論孩子是寄養(yǎng)在親友家還是留在自己身邊,都要和孩子一起安排一個合理、有規(guī)律的作息時間表,不能因為放假而放縱孩子,晚上一定要在23時前睡覺。

              2、一定要讓孩子吃早餐,因為早餐所提供的營養(yǎng)很難從午餐或晚餐中得到補充。同時,晚餐不要過于豐盛,避免高熱量的食物,盡量以蔬菜瓜果為主;此外,盡量別吃高能量的夜宵,實在要吃,也應以牛奶和水果為主。

              3、一定要讓孩子“動”起來,每天保證一定的戶外活動時間和運動時間。

              4、讓孩子不要把飲料當水喝,尤其不要隨便喝涼茶。廣東人無論老幼,都喜歡喝涼茶,但其實,涼茶是功能性的,并不是單純用來補水的,性涼,隨意亂喝,長期飲用,反而會改變體質(zhì),容易導致拉肚子、免疫力下降等問題。

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