全程導醫(yī)網 婦幼頻道:雞蛋、咖啡和巧克力有什么共同之處呢?它們對健康是好還是壞?你可能會很迷惑,因為關于它們的很多觀點是相沖突的。但是也有一些食物,下面由徐州婦幼保健院婦科專家姚煥玲介紹:這六種對身體絕對有益的食物
1.漿果
“不管是黑色的黑加侖、藍色的藍莓、紫紅色的桑椹還是鮮紅色的草莓,它們都是非常出色的。”美國新澤西州盧舍侖綜合醫(yī)院的注冊營養(yǎng)師芭芭拉·伐恩說。
漿果富含抗氧化物質,這些化合物主要存在于植物類食物中,能夠幫助預防癌癥和心臟病。值得一提的是,冷凍水果的營養(yǎng)也不比新鮮水果遜色多少,因為它們是在水果新鮮度最高的時候被速凍的。
2.豆類
豆類脂肪含量低,同時含有大量的膳食纖維、蛋白質、鐵和鉀。此外,豆苗比其他蔬菜飽腹感更強,所以你一般會吃的比較少。為了得到更多的纖維,可以將豆類罐頭與糙米或墨西哥薄餅搭配食用。
3.綠葉蔬菜
一般的營養(yǎng)素都可以在菠菜和其他綠葉蔬菜中找到,例如花椰菜和羽衣甘藍。“你不能否認,作為一種有疾病預防功能的食物,它們的確是明星,”注冊營養(yǎng)師、美國營養(yǎng)師協(xié)會的發(fā)言人、《彈性素食》一書的作者多恩·布拉特說。比如說,一杯菠菜能夠提供兩倍于每日推薦量(DRI)的有助于增強骨質的維生素K,同時還可以提供鐵、鈣、β-胡蘿卜素及抗氧化物質維生素C和維生素E。