全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州就醫(yī)指南：夏季炎熱，各地餐館火爆，夜宵尤其人氣旺盛，而人們也少不了許多擔(dān)憂。比如吃夜宵的時(shí)候能喝酒嗎?能吃小龍蝦這些過(guò)癮食物嗎?想解開(kāi)這些疑惑的話，就快來(lái)了解吧!
5個(gè)誤區(qū)要了解：
誤區(qū)1：吃夜宵時(shí)可以喝點(diǎn)酒，有利于晚上入眠。酒精是一種促癌物質(zhì)，會(huì)降低肝臟的解毒能力。長(zhǎng)期飲酒也會(huì)促進(jìn)脂肪肝，促進(jìn)血脂升高。并且，酒精會(huì)使深睡眠時(shí)間減少，睡眠質(zhì)量下降。
誤區(qū)2：吃夜宵時(shí)大吃小龍蝦和烤串等過(guò)癮食物。夏天吃過(guò)多的蛋白質(zhì)食物，容易讓人身體燥熱、口渴，增加胃腸消化負(fù)擔(dān)和肝腎工作負(fù)擔(dān)，對(duì)于夏天防暑與提高夜間睡眠質(zhì)量都是不利的。
誤區(qū)3：臨睡之前饑餓，吃大量夜宵后立即睡覺(jué)。吃夜宵的最佳時(shí)間，為睡前兩個(gè)小時(shí)。早吃夜宵有三個(gè)好處：一是不容易發(fā)胖;二是減輕胃腸負(fù)擔(dān);三是引起的血糖血脂上升少。
誤區(qū)4：早上少吃或不吃，把食物份額留給夜宵。早餐具有十分重要的影響。研究發(fā)現(xiàn)，多吃早餐可以引起更大的能量釋放，并利于穩(wěn)定血糖，提升胰島素敏感性。但一日進(jìn)食的開(kāi)始時(shí)間越晚，體脂率便越容易高。
誤區(qū)5：晚上少吃或只吃水果，把更多的食物份額留給夜宵。如果把大量碳水食物份額留給晚餐，將不利于晚上控制血糖波動(dòng);若把大量蛋白質(zhì)放在夜宵，將容易造成晚餐時(shí)的體溫上升和身體興奮。合理吃夜宵的方式，是正常吃晚餐，在睡前一至兩小時(shí)加餐少量食物。
吃夜宵哪些食物比較合適呢?
這些食物需要滿足5個(gè)要求：
第一，要容易消化，不給胃腸增加負(fù)擔(dān);
第二，要有適當(dāng)?shù)捏w積和較高的飽腹感，避免睡前饑餓;
第三熱量要低一點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高一些;
第四要不引起身體興奮，利于入睡;
第五要吃起來(lái)方便快捷。
基于此，推薦熱牛奶、五谷豆?jié){、燕麥粥、少量水果等食物。(來(lái)源：人民網(wǎng))
那么，夜宵究竟該如何吃，怎樣吃，何時(shí)吃，吃多少才算健康呢? 如果您想深入了解，歡迎咨詢徐州市第一人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科專家，獲得科學(xué)、合理的膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和幫助。
咨詢熱線：0516-962011
地址：徐州市銅山區(qū)大學(xué)路269號(hào)(玫瑰路1號(hào))
科室簡(jiǎn)介
徐州市第一人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科
徐州市第一人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科始建于70年代初，是徐州市臨床重點(diǎn)專科。主要負(fù)責(zé)對(duì)患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查、營(yíng)養(yǎng)評(píng)定、營(yíng)養(yǎng)宣教及營(yíng)養(yǎng)治療。
科室擁有人體成分分析儀、營(yíng)養(yǎng)系統(tǒng)軟件、皮褶厚度計(jì)、握力器、食物交換份模型等儀器設(shè)備，營(yíng)養(yǎng)門(mén)診每周一、二、四全天開(kāi)診，為病人提供科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，包括：糖尿病、肥胖、消瘦、營(yíng)養(yǎng)不良、血脂異常、高血壓、痛風(fēng)、脂肪肝、癌癥等多種疾病的飲食營(yíng)養(yǎng)治療，以及孕產(chǎn)婦、嬰幼兒、青少年、老年人等特殊人群的合理營(yíng)養(yǎng)治療方案。
為住院患者提供糖尿病膳食、低鹽低脂膳食等多種治療膳食，通過(guò)與各臨床科室的協(xié)調(diào)合作、參與會(huì)診等手段，為存在營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)的患者制定合理的營(yíng)養(yǎng)治療方案，有效進(jìn)行腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持的評(píng)估和實(shí)施。
近年來(lái)，科室發(fā)表了包括SCI收錄的論文十余篇，主持市級(jí)科技創(chuàng)新項(xiàng)目1項(xiàng)、曾獲淮?？茖W(xué)技術(shù)獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，市醫(yī)學(xué)新技術(shù)引進(jìn)獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，省實(shí)用新型專利1項(xiàng)，市外觀設(shè)計(jì)專利1項(xiàng)。
2020年科室榮獲中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)“2020年全民營(yíng)養(yǎng)周活動(dòng)積極參與單位”;2021年榮獲江蘇省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)“2021年全民營(yíng)養(yǎng)周活動(dòng)先進(jìn)單位”。
專家簡(jiǎn)介
徐光磊，主任醫(yī)師
臨床營(yíng)養(yǎng)科科主任，主任醫(yī)師，江蘇省臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專業(yè)委員會(huì)委員，國(guó)家注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師。畢業(yè)于浙江醫(yī)科大學(xué)臨床營(yíng)養(yǎng)系，在國(guó)家核心期刊發(fā)表專業(yè)文章數(shù)篇。擅長(zhǎng)肥胖和重度消瘦患者的營(yíng)養(yǎng)干預(yù);糖尿病、腎臟疾患、痛風(fēng)、心腦血管疾病等各類人群的營(yíng)養(yǎng)診療與飲食知識(shí)指導(dǎo);代謝綜合癥的營(yíng)養(yǎng)干預(yù);腫瘤、危重癥及圍手術(shù)期患者的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持等。
龐秋紅，副主任護(hù)師
臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任，徐州市臨床營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)副主任委員，國(guó)家注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，公共營(yíng)養(yǎng)師，健康管理師，生殖健康咨詢師，畢業(yè)于江蘇大學(xué)。擅長(zhǎng)住院患者的營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查與評(píng)定;糖尿病、脂肪肝、高血壓、痛風(fēng)等疾病的飲食方案制定及宣教;腫瘤、危重癥及圍手術(shù)期患者的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持等。
徐州健康熱線：0516——85707122
