全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州中醫(yī)院/中醫(yī)頻道：膏方具有調(diào)理滋補(bǔ)的良好功效，但如何吃對膏方、買好膏方，也是讓不少人頭疼的事情。
“膏方配伍因人制宜，注重整體，全面考慮體內(nèi)氣血陰陽的變化，體現(xiàn)中醫(yī)辨證論治特色。膏方尤其適用于久病體虛的慢性病患者、中老年人、青年亞健康者以及特殊人群如兒童、女性、產(chǎn)婦等。”徐州市中醫(yī)院藥劑科副主任王慧介紹，膏方不同于市場上千人一方、萬人一藥的保健品，也不同于一般的中成藥。臨床應(yīng)用膏方時，需根據(jù)各人癥狀、年齡、既往病史等因素的不同，通過中醫(yī)9種體質(zhì)(平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、陽虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、血瘀質(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì))的辨識，對人群的個體差異性進(jìn)行區(qū)分，根據(jù)每個人體質(zhì)特點開具相應(yīng)的膏方進(jìn)補(bǔ)，從而起到祛病除根的效果。冬季是收藏的季節(jié)，如此經(jīng)過一段時間的膏方調(diào)補(bǔ)，不僅能使患者的疾病得到控制，體質(zhì)也會有所增強(qiáng)。
王慧認(rèn)為，吃對膏方，關(guān)鍵在于選對“醫(yī)生”和“藥材”。
“首先，不是所有醫(yī)生都懂得開膏方，市民應(yīng)當(dāng)選擇有多年從業(yè)經(jīng)驗、具有開具膏方基礎(chǔ)的中醫(yī)，只有他們才能真正做到‘量體裁衣’，把握好膏方每一味藥材的分量。膏方通常買一次就是1-2個月的量，如果不能準(zhǔn)確用藥的話，很難達(dá)到效果。”王慧介紹。
其次是要用好藥材熬制。“只有地道、高質(zhì)量的藥材才能最大限度發(fā)揮膏方的療效，而大醫(yī)院的藥材周轉(zhuǎn)快，藥材不會過期，質(zhì)量也有保障，不會發(fā)生霉變、走油、蟲蛀、氣味散失等情況，所以大家如果要購買膏方一定要到正規(guī)大醫(yī)院購買。”
當(dāng)然，膏方特殊的加工工藝也決定了只有中醫(yī)院這樣的大醫(yī)院才能進(jìn)行熬制，普通小藥房和市民家中都無法加工。每一味膏方的重量通常在3-5公斤左右，家庭用的熬藥鍋體量過小，而且家中常用的鐵鍋、鋁鍋等不能用來熬制，中醫(yī)院使用的則是“大塊頭”的不銹鋼鍋，用氣加熱保證藥材不粘鍋，從而使藥材有效成分得到最大發(fā)揮。
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