徐州6家乳制品企業(yè)承諾：用良心做食品

 　本報(bào)訊(　徐州日?qǐng)?bào)記者 范海杰)市食安辦、徐州質(zhì)監(jiān)局日前組織全市6家乳制品生產(chǎn)企業(yè)簽署承諾書，向社會(huì)公開承諾確保乳制品質(zhì)量安全。

　　按照省食安辦要求，全省49家乳制品生產(chǎn)企業(yè)紛紛加入此次公開承諾活動(dòng)。我市6家乳制品企業(yè)共同簽署了《江蘇省乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書》，并向社會(huì)作出公開承諾：弘揚(yáng)“用良心做食品”的行業(yè)道德，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范生鮮乳品收購行為，完善和落實(shí)內(nèi)部管理制度，立足長(zhǎng)遠(yuǎn)誠(chéng)實(shí)守信、勇于擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任，維護(hù)乳制品質(zhì)量安全，擔(dān)負(fù)促進(jìn)我國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的光榮使命。

　　據(jù)市食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次簽署承諾的徐州綠健乳業(yè)、君樂寶乳業(yè)、君樂寶國(guó)潤(rùn)乳業(yè)、維維乳業(yè)、凱舜乳業(yè)、衛(wèi)崗乳品等6家乳制品生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品覆蓋了殺菌乳、發(fā)酵乳等多個(gè)品種，是我市居民家庭奶產(chǎn)品的重要來源。2013年，在省市縣各級(jí)乳制品抽樣檢驗(yàn)中，這些企業(yè)產(chǎn)乳制品各批次全部合格。自2008年起，徐州質(zhì)監(jiān)局向6家乳制品企業(yè)派駐54名質(zhì)監(jiān)駐廠監(jiān)管員，對(duì)企業(yè)實(shí)施24小時(shí)全過程監(jiān)督監(jiān)管。去年，在對(duì)全市原料生鮮乳、乳粉等含乳原料以及次乳制品的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中，均未檢出三聚氰胺，徐州產(chǎn)乳制品質(zhì)量安全水平總體趨穩(wěn)向好。

　　徐州質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，下一步質(zhì)監(jiān)部門將繼續(xù)加大對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢的力度，督促企業(yè)建立落實(shí)主動(dòng)報(bào)告制度，完善乳制品電子信息追溯系統(tǒng)。對(duì)監(jiān)測(cè)到的風(fēng)險(xiǎn)和消費(fèi)者舉報(bào)投訴問題，監(jiān)管部門將開展飛行督查和明察暗訪。