上海披露首份食品安全“白皮書”
16大類25019件食品總體抽檢合格率為84.2%
據(jù)新京報(bào)訊上海市食品藥品監(jiān)督管理局的全市首份食品安全“白皮書”日前在滬披露。這份題為《2005年上海食品安全狀況報(bào)告》顯示，由于食源性疾病防控更加規(guī)范，上海市的集體性食物中毒事故呈明顯下降趨勢(shì)。
一年中，食藥監(jiān)管部門對(duì)上海市14大類、4889件食品進(jìn)行了監(jiān)測(cè)，項(xiàng)次總體超標(biāo)率為1.26%、各類致病性微生物項(xiàng)次總體檢出率為0.70%.上海市各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門在市場(chǎng)上共抽檢了16大類25019件食品，21067件符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，總體抽檢合格率為84.2%.
