教你識別中藥正品與A貨的技巧

　　枸杞子：正品為“寧夏枸杞子”，生長在寧夏，呈略扁的紡錘形，表面為鮮紅色或暗紅色，有明顯的“皺紋”，而且在每一粒頂端都有個小“白點”，那是枸杞子的果柄;果肉比較厚，所以看不見果實里面的種子。而作為“A貨”的“北方枸杞子”，形狀和正品差不多，但果肉比較薄，種子突出，有“皮包骨”的感覺，而且沒白色的果柄。“新疆枸杞子”是另一種“A貨”，和正品的區(qū)別在于前者形狀較圓。

　　山藥(淮山)：無論是成條還是已切片，正品山藥的表面都比較平滑、順直，原條的正品山藥稍微刮一下即可去皮。廣西有不少人種植的廣山藥，根據(jù)《中國藥典》也屬于“A貨”，特點是皮不容易刮，要削掉，因此表面多數(shù)有坑坑洼洼的刀削痕，形狀多有扭曲。

　　阿膠：正品阿膠用驢皮制成，有光澤，質地硬而脆，而“A貨”阿膠是用豬皮、牛皮等其他動物皮制成，表面多數(shù)有小孔，有些還有臭膠味，夏天氣溫高時會軟化。

　　川貝母：正品川貝的產(chǎn)地應在四川，目前售價達數(shù)百元/500克。價格較便宜的小平貝就成為川貝的A貨版本。區(qū)別在于，川貝大多數(shù)呈現(xiàn)“懷中抱月”的形態(tài)，大的一半形成環(huán)繞半月形另一半的狀態(tài)，兩半比較容易掰開。而小平貝是未成熟的川貝母，因此較少呈現(xiàn)出“懷中抱月”，而且大小兩半也比較難分開。

　　雞骨草：正品的雞骨草根部多呈圓錐形，上粗下細，像雞骨一樣有“關節(jié)”，表面為灰褐色到灰棕色。而“A貨雞骨草”大多數(shù)是同屬的另外一種植物大葉雞骨草，葉片上較多毛茸，根部呈圓柱體，但不像雞骨狀。正品的價格為30多元/500克，“A貨”則為10多元/500克。

　　西洋參：西洋參和人參外觀相似，但前者售價數(shù)百元/500克，后者500克售價在百元以下，所以會存在人參充西洋參或者摻在西洋參里賣的現(xiàn)象。西洋參的密度較大，紋理細，橫紋比較多，參味更濃，含在嘴里回甘的時間更長，而通過人參的切片可以看出人參的質地較疏松，每片切片中間的空隙比較多。

　　冬蟲夏草：正品冬蟲夏草表面為深黃色到黃棕色，腹部有8對足，其中中間4對明顯地凸出，而“A貨”大多數(shù)為真菌類偽品，表面多數(shù)是灰黃色到灰褐色，腹部的足有8~13對，而且沒有明顯突出的足，而所謂的“新疆蟲草”，往往只有“蟲身”而沒有“草”，也是偽品，有些不法商家會用蕨菜插入“蟲身”中充當“草”。