如今,菊花茶已成了很多人的居家必備之品,然而面對市場上出售的黃菊、白菊、七彩菊等品種,許多人不知該如何選擇。
《補(bǔ)農(nóng)書》載:“甘菊性甘溫,久服最有益。”到了元代,《本草衍義補(bǔ)遺》載:“菊花能補(bǔ)陰。”而李時(shí)珍在《本草綱目》中載:“菊能利五脈,調(diào)四肢,治頭風(fēng)熱補(bǔ)。”可見,菊花除了有藥用價(jià)值外,還有養(yǎng)生保健作用。但由于不同的菊花茶功效不盡相同,所以應(yīng)根據(jù)個(gè)人需求來選擇飲用。
杭白菊——清肝明目
在眾多菊花中,杭白菊藥性品質(zhì)最佳,既可入藥,又可泡水當(dāng)茶喝。因其藥性平和,所以杭白菊泡出的茶,不僅口感較好,而且對于長期使用電腦的辦公室一族,可很好地緩解眼睛干澀等癥狀。
野菊花——降火解毒
野菊花又名路邊菊,個(gè)頭較小,呈類球形,顏色為黃綠色至棕黃色,氣芳香,味苦。雖然野菊花隨處可見,但其藥性甚烈,一般多用于降火。野菊花泡飲口感不如杭白菊,但如果夏日因干燥火旺引起了痤瘡、喉嚨發(fā)炎、外感風(fēng)熱、頭痛、口腔潰瘍等癥時(shí),野菊花藥效最好。此外,由于野菊花藥性偏苦、寒,所以不宜長期大量服用,否則會傷及脾胃陽氣。
藏彩菊——美容佳品
來自西藏的七彩菊,又稱藏彩菊,由于長期生長在海拔幾千米以上的地方,受污染程度小,一般加工就可以泡茶飲用了。藏彩菊除了菊花的基本藥效(清熱解毒)外,還有獨(dú)特的美容功效,非常適合女性服用。藏彩菊泡水后立即收縮成含苞待放狀,經(jīng)久耐泡。只要在杯中放入1~2朵七彩菊,用水浸泡2~3秒鐘,茶湯立即有了甘甜的味道,且連續(xù)浸泡一天仍有菊花的香甜。
菊花茶功效不盡相同,應(yīng)根據(jù)個(gè)人需求選擇
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