全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州親子頻道：嬰兒配方奶粉的沖調(diào)方法有很多需要注意的地方。如：給寶寶沖奶粉用什么水?奶粉沖調(diào)比例是多少?沖奶粉是先加水還是先加奶粉?這些都不能隨便。一步錯(cuò)，就會(huì)影響寶寶的營(yíng)養(yǎng)攝入。
奶粉沖調(diào)的常見(jiàn)誤區(qū)
誤區(qū)一：開(kāi)水沖奶粉放涼喂
嬰幼兒配方奶奶粉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種維生素及鈣、鐵等微量元素。開(kāi)水的溫度很高，沖調(diào)奶粉時(shí)，會(huì)使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊，影響孩子的消化吸收。另一方面，某些對(duì)熱不穩(wěn)定的維生素也會(huì)被破壞。特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質(zhì)，會(huì)被全部破壞。沖調(diào)奶粉應(yīng)用溫水，避免其中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失。通常泡奶最適宜的溫度是40—50攝氏度，不能用較燙的水泡了之后，等它冷卻的。
但是如何判斷奶粉的水溫正是需要的溫度呢?最直接的方法就是購(gòu)買溫度計(jì)，但是這個(gè)操作起來(lái)不便利?？捎檬滞髢?nèi)側(cè)皮膚測(cè)溫，這部位比較敏感，感覺(jué)溫?zé)岫粻C手為宜。
誤區(qū)二：先放奶粉后加水
對(duì)于沖奶粉是先放奶粉還是先放水一直是媽媽們熱烈討論的話題。這也是很多媽媽常犯的錯(cuò)誤。先加奶粉還是先加水其實(shí)是有區(qū)別的。如先加奶粉，后加水，仍加到原定刻度，奶就加濃了;而先加水，后加奶粉，會(huì)漲出一些，但濃度適宜。嬰兒吃過(guò)濃的奶，胃腸消化能力難以負(fù)擔(dān)，腎臟的排泄能力也難以承受。家長(zhǎng)以為奶濃些孩子有營(yíng)養(yǎng)，反使小兒消化不良，食欲下降，腹瀉。
誤區(qū)三：寶寶總不適應(yīng)新奶粉
在換奶的初期，必須兩種奶粉混合吃，無(wú)論是由一種牌子換到另一種牌子，或是由一個(gè)階段換到另一個(gè)階段，這個(gè)過(guò)程叫轉(zhuǎn)奶，是必不可少的。轉(zhuǎn)奶時(shí)應(yīng)注意的是：先在老的奶粉里添加1/3的新奶粉，這樣吃了兩三天沒(méi)什么不適后，再老的、新的奶粉各1/2吃兩三天，再老的1/3、新的2/3吃兩三天，最后過(guò)渡到完全用新的奶粉取代老的奶粉。有了這么一個(gè)逐步的轉(zhuǎn)奶過(guò)程，寶寶一般是比較容易接受新品種的，也不大會(huì)鬧肚子。轉(zhuǎn)奶是需要慢慢過(guò)渡的，在轉(zhuǎn)奶期間應(yīng)關(guān)注寶寶有沒(méi)有什么不適的。需要提醒的是，轉(zhuǎn)奶的那幾天不要添加其他新的輔食，寶寶生病及接種疫苗期間不要轉(zhuǎn)奶。
誤區(qū)四：用奶鍋熱沖好的奶粉
已經(jīng)沖好的奶粉若再煮沸，會(huì)使蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，從而失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。寶寶喝了這樣的奶水，營(yíng)養(yǎng)也要大打折扣。這與開(kāi)水沖奶粉是一個(gè)性質(zhì)的錯(cuò)誤。
誤區(qū)五：沖好的奶粉放在溫奶器
很多的家長(zhǎng)都有把沖好的奶粉放在溫奶器里，等寶寶晚上要吃奶時(shí)，在再拿出來(lái)，方便又省事。其實(shí)泡好的奶粉在未吃的情況下，常溫存放不能超過(guò)2小時(shí)，溫奶器的溫度比常溫高，如果放在冰箱冷藏，則不能超過(guò)24小時(shí)。如果想以最快的速度沖好奶，可以把熱水先倒到奶瓶里，放在保溫器，把規(guī)定量的奶粉也先舀入奶粉盒中待用，到時(shí)候直接把奶粉盒中的奶粉倒入奶瓶晃一下就行了，同樣方便省事。但很多爸爸會(huì)很粗魯?shù)膿u晃奶粉，上下左右前后各個(gè)方向搖晃，最后使得奶粉產(chǎn)生很多氣泡，寶寶喝了之后就會(huì)不斷的打嗝。
正確搖晃奶瓶的方法是，手握奶瓶中上部，沿同一方向搖晃瓶底，使在水平面上旋轉(zhuǎn)。速度不宜太快，不產(chǎn)生氣泡為宜。若產(chǎn)生氣泡，應(yīng)靜置至氣泡消失才給寶寶飲用。
