沖奶粉不僅要考慮用什么水,還要考慮什么溫度最好,因為這會直接影響到奶粉的營養(yǎng)。
不同牌子的奶粉有不同的配比說明,但一般來說都是用40℃~60℃的溫水沖較好。這個溫度不僅有利于加快化學(xué)反應(yīng)的速度,促使糖、奶粉等在液體里的溶解,調(diào)出比較均勻的溶液,且能保證奶粉里的營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。
沖調(diào)奶粉時,可用手腕內(nèi)側(cè)皮膚測溫,以感覺溫?zé)岫粻C手為宜?;蛘咭部上葘?/3的涼開水和2/3的熱開水混合,然后放入適量奶粉搖勻。注意搖時不要太用力,否則可能產(chǎn)生氣泡,引起脹氣。
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沖好的奶粉常溫存放不能超過2小時