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            春天干燥應(yīng)多給孩子補(bǔ)充維生素

              富含維生素的食物

              在春季,兒童容易出現(xiàn)爛嘴角、齒齦出血,皮膚變得粗糙等癥狀,這大都是源于維生素缺乏,此外,孩子維生素缺乏還容易引起感冒、呼吸道疾病和胃腸道疾病。專家提醒,維生素是人體代謝中必不可少的有機(jī)化合物。兒童膳食中如缺乏維生素A會(huì)出現(xiàn)干眼病、皮膚干燥和呼吸道疾病;缺乏維生素B可患唇炎、口角炎、舌炎;缺乏維生素D會(huì)缺鈣等。

              維生素可在多種食物中攝取,維生素A在魚(yú)肝油和深綠色、深黃色蔬菜及水果中含量較多;維生素B富含于動(dòng)物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡蘿卜、魚(yú)、蔬菜等食物中;維生素C在綠色蔬菜和水果中含量較多;維生素D在魚(yú)肝油、動(dòng)物肝臟、蛋黃和牛奶中含量較多;維生素E在麥、米胚中的油脂,蛋、肉類中含量較多。

              特別提醒:家長(zhǎng)最好通過(guò)醫(yī)生了解孩子應(yīng)該補(bǔ)充何種維生素;吃得過(guò)于精細(xì)容易導(dǎo)致寶寶維生素缺乏,所以平時(shí)宜精糧、粗糧搭配吃;日常做飯時(shí),米不要過(guò)度淘洗,防止維生素流失;烹調(diào)蔬菜時(shí),時(shí)間不宜長(zhǎng),以減少水溶性維生素的損失。

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