全程導醫(yī)網 徐州名醫(yī)訪談：都說女人生孩子就是一次“重生”，而坐月子就是這次“重生”的開始。很多人認為坐月子就是要吃好休息好，因此整天躺在床上一動不動，吃各種營養(yǎng)品大補特補，由于吃得太油膩又缺乏運動，不出月子很多新媽媽已經胖了十幾斤。那么，新媽媽產后究竟該如何科學飲食呢？
近日，全程導醫(yī)網的小編慕名走進徐州婦幼保健院，向長期從事婦女常見病預防保健工作的李曉紅主任尋求答案。李主任表示，生孩子對產婦的身體損耗很大，產后又要給寶寶喂奶，因此產后補充營養(yǎng)顯得尤為重要，而月子里并非頓頓都得大魚大肉，還是應該以清淡為主，科學飲食。
Q：產婦吃什么有利于恢復健康？
“產后第一天，產婦因體力尚未復元，為了防止消化不良，產婦應避免食用含纖維素多及動物脂肪太多的食物，也不宜吃鯽魚、排骨湯等“發(fā)奶”的食物。”李主任進一步解釋稱，此時的嬰兒食量不大，若產婦乳汁過多易淤積而引發(fā)乳腺炎；產婦最好吃些清淡、易消化、富于營養(yǎng)的流質或半流質食物，如雞蛋湯、小米粥、面條等。產后3-5天，如果產婦胃口正常，可適當多吃雞、肉、魚、蛋等食物，以增加營養(yǎng)；還要多吃新鮮蔬菜與水果，這對加速身體復原及促進乳汁分泌都有幫助。
“如果是母乳喂養(yǎng)嬰兒，奶水又多，產婦的食量則可以比孕期稍增，最多可增加1/5的量，如果產婦的產奶量正好夠寶寶吃，則產婦的食量與孕期一樣就可以；如果產婦沒有奶水或是不準備母乳喂養(yǎng)，產婦的食量和非孕期差不多就可以了。”李主任說。
Q：產婦應如何搭配膳食補充營養(yǎng)呢？
“產婦在生產期間需要消耗大量的體力，這就需要及時補充熱量。另外，在正常情況下，產婦在生產過程中會失血100-300毫升。如果生產過程不順利的話，產婦的體力消耗和血液丟失可能會更多，因此產后初期產婦會感到疲乏無力，臉色蒼白，易出虛汗且胃腸功能也趨于紊亂，容易發(fā)生食欲不振，餓不思食，食而無味等癥狀，再加上乳汁分泌也會消耗熱量及應用，此時，產婦的營養(yǎng)若調配不好，不僅影響身體康復，而且還會影響嬰兒的哺乳及生長發(fā)育。”李主任說，這時候的產婦需要合理地補充熱量、蛋白質、維生素和礦物質，以保證盡快恢復體力，因此，產婦在搭配膳食補充營養(yǎng)時要注意以下幾個方面：
（1）補充足夠熱量
據介紹，產婦每天熱量的供給量應為3100千卡，人工喂養(yǎng)嬰兒的媽媽每天所需的熱量要比完全母乳喂養(yǎng)者少500-700千卡。
（2）飲食營養(yǎng)豐富、成分均衡
“充足、高質量的蛋白質供給才能保證母乳分泌量充足，使寶寶健康成才。”李主任說，我國營養(yǎng)學會推薦產婦每天蛋白質供給量為80克，雞、鴨、魚、瘦肉、動物肝、雞蛋、牛奶、羊肉、牛肉等都含有豐富的蛋白質，產婦每天攝入的蛋白質要保證1/3以上是來自動物性食品。
對于素食者，李主任建議可多攝入豆類及其制品，以供給充足的蛋白質。
“此外，產婦要攝入足夠的水分、新鮮蔬菜、水果和海藻類，每天至少需保證供給產婦500克以上的新鮮蔬果。同時，要攝入一定量的脂肪。”李主任進一步解釋稱，脂類是嬰兒大腦發(fā)育的必要物質，產婦不能為了保持體形而控制脂肪的攝入量，這樣會影響寶寶的智力發(fā)育。
采訪中，小編了解到，哺乳媽媽，每天大約需攝取1200毫克鈣，使分泌的每升乳汁中含有300毫克以上的鈣。乳汁分泌量越大，鈣的需要量就越大。
李主任表示，產后的媽媽每天要喝1斤牛奶，一個雞蛋、三兩豆腐、四兩蝦皮、二兩魚、半斤綠葉菜等食物，保證1200毫克鈣的攝入。另外，曬太陽和戶外運動是最好的天然鈣制劑，上午10時和下午2時的陽光是最適合的。即使在冬季，只要沒有風，早晨9時以后也可以到室外曬太陽。如果在室內曬太陽，要把窗子打開，讓陽光直射在身上，因為玻璃可以阻擋紫外線的穿透。
?。?）膳食清淡、種類豐富、烹調合理
“為了保證能夠攝入足夠的營養(yǎng)素，產婦飲食要多樣化，要注意粗細、葷素搭配，不要偏食、而且攝入食物的數量也要比平時增加。除主食谷類食品外，產婦的副食應該多樣化，一日以4-5餐為宜。”李主任說，產婦應少吃鹽和腌漬食品以及刺激性大的食品。
對于食物的烹調方法，李主任建議動物性食品如畜、禽、魚類的烹調方法以煮或煨為主，少用油炸；烹調蔬菜時，要注意盡量減少維生素C等水溶性維生素的損失，飯菜既不要過甜，也不要過咸。
Q：產后何時能喝催乳湯？
“按照傳統(tǒng)坐月子的習俗，生完孩子得多喝湯，才能多下奶。其實在剛生完孩子后，產婦的乳腺導管還未通，并不建議馬上大補，喝葷湯。”李主任說，產婦乳腺未通的時候，就喝葷湯會導致乳腺導管堵塞，反而不容易下奶，嚴重的會發(fā)生急性乳腺炎，產婦發(fā)燒。
要想使奶水分泌旺盛，生產后30分鐘就應該開始讓嬰兒吸吮奶頭，即使這時寶寶吃不到奶，吸吮乳頭也能刺激催乳素產生，從而促進乳汁的分泌和延長泌乳期，使產婦早下奶多下奶。
那么，產后什么時候開始喝催乳湯合適呢？李主任說，孩子生下來以后，乳腺在兩三天內開始分泌乳汁，但這時的母乳比較粘稠、略帶黃色，這就是初乳，這時候讓嬰兒反復吮吸，初乳就會“通”了，大約在產后的第四天，乳腺開始分泌真正的乳汁。因此，從產后第三天開始給產婦催乳是比較適宜的。這既能為初乳過后分泌大量乳汁作準備，又可使產婦根據下乳情況，隨時控制湯飲數量。
此外，李主任提醒，產后喝催乳湯時也要注意產婦的身體情況，若是身體健壯、營養(yǎng)好，初乳分泌量較多的產婦，可適當推遲喝湯時間，喝的量也可相對減少，以免乳房過度充盈淤積而不適；若產婦各方面情況都比較差，就早些吃，吃的量也多些；但都因根據每個產婦的“耐受力”而定，以免增加產婦胃腸的負擔而出現(xiàn)消化不良。
Q：產后便秘吃什么能緩解？
很多產后新媽咪都會面臨類似的便秘問題，特別是月子里的媽咪，有調查數據顯示月子里便秘的媽咪比例高達40％。那新媽咪為何易便秘？又如何從飲食、運動、生活習慣和心態(tài)上改善便秘？
“產后子宮收縮，直腸承受的壓迫突然消失而使腸腔舒張、擴大；產后臥床休息，缺少活動，胃腸運動緩慢；產后飲食精細，食物殘渣少；產后疏忽調理大便或孕期便秘未能治愈等都是引起產后便秘的原因。”李主任說，產后便秘大部分引起肛裂，造成排便時肛門劇烈疼痛和出血，如果因恐懼疼痛而產婦不敢進食，將直接影響產婦的健康。
對此，李主任建議，產婦在分娩后，應適當地活動，不能長時間臥床；產后頭兩天應勤翻身，吃飯時應坐起來，兩天后應下床活動；飲食上要多喝湯、飲水。每日進餐應適當配一定比例的雜糧，做到粗、細糧搭配，力求主食多樣化；在吃肉、蛋食物的同時，還要多吃一些含纖維素多的新鮮蔬菜和水果；平時應保持精神愉快、心情舒暢，避免不良的精神刺激。
上圖：徐州市婦幼保健院 營養(yǎng)科主任醫(yī)師 李曉紅
專家介紹：李曉紅 徐州市婦幼保健院營養(yǎng)科主任醫(yī)師 江蘇省預防醫(yī)學會婦女保健專家組成員，江蘇省重大婦幼衛(wèi)生項目專家技術指導組成員，徐州市預防醫(yī)學會公共衛(wèi)生委員會委員。
專業(yè)擅長：妊娠期糖尿病 、妊高癥、高血壓、高血脂、貧血、骨質疏松、多囊卵巢肥胖等疾病的飲食詒療，在婦女常見病多發(fā)病的預防保健方面也有豐富經驗。
門診時間：周一全天
徐州導醫(yī)熱線：0516-85707122
