全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州兒科頻道：鹽，作為我們?nèi)粘Ｉ钪械某Ｒ姷恼{(diào)味品，很多媽媽在煮飯的時(shí)候都會(huì)加進(jìn)去讓飯菜更有味道，但是，寶寶吃太多鹽則會(huì)造成一定的危害。
1、高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應(yīng)減少，有利于各種細(xì)菌、病毒在上呼吸道的存在。
2、高鹽飲食后由于鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調(diào)，導(dǎo)致發(fā)病。
3、高鹽飲食可抑制口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖，使其喪失抗病能力。
4、高鹽飲食會(huì)影響兒童體內(nèi)對(duì)鋅的吸收，會(huì)導(dǎo)致孩子缺鋅。
5、高鹽飲食會(huì)加重寶寶的心臟、腎臟負(fù)擔(dān)。寶寶的腎臟發(fā)育還不健全，不足以滲透過(guò)多的鹽。如果輔食中加鹽過(guò)多，就會(huì)加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)，同時(shí)增加心臟負(fù)擔(dān)，由此使腎臟和心臟功能受損。而且，從小養(yǎng)成重鹽的飲食習(xí)慣，長(zhǎng)大后不容易糾正，而重鹽飲食習(xí)慣容易引起高血壓等疾病。
寶寶什么時(shí)候吃鹽好?
其實(shí)寶寶出生后3個(gè)月內(nèi)不要另外加鹽。3個(gè)月內(nèi)的孩子不加鹽，并不是說(shuō)這個(gè)階段的孩子不需要鹽，而是說(shuō)母乳或牛奶中含有天然鹽分，吃入這些天然鹽分即已足夠了。食鹽中的鈉離子要靠腎臟來(lái)代謝，而此時(shí)的孩子腎臟功能尚差，腎小球?yàn)V過(guò)率、腎血流量都不及成人，腎小管排泄與再吸收功能也未發(fā)育完善，多吃咸食必然增加腎臟負(fù)擔(dān)，影響其正常發(fā)育。
3個(gè)月后，隨著孩子的生長(zhǎng)和腎功能的健全，對(duì)鹽的需要量越來(lái)越大，便應(yīng)增加攝鹽量了。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)6個(gè)月以內(nèi)的嬰兒鈉的推薦量是200毫克，完全換算成食鹽才0.5克，而食物中其他成分也含有一定量的鈉。家長(zhǎng)對(duì)6個(gè)月內(nèi)的寶寶輔食沒(méi)必要添加食鹽，以清淡飲食為主，讓寶寶從小就開始低鹽飲食。6個(gè)月以后，可以考慮適當(dāng)添加一些，但是食鹽量限制在每天1克以下，父母也不要自己先嘗食，如果以自己的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量飯菜的咸淡，又會(huì)步入誤區(qū)，只要每天給寶寶1-2次添加鹽的輔食即可。1歲以后逐漸增多，對(duì)于1～3歲的寶寶，每天做菜時(shí)也要盡可能地少放鹽。一般1～6歲的幼童每天食鹽不應(yīng)超過(guò)2克。如果夏季出汗較多或腹瀉、嘔吐時(shí)，食鹽量可酌情增加。其實(shí)，對(duì)于寶寶非常敏感的味蕾來(lái)說(shuō)，蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美，而這些食物也含有足夠的鹽。
推薦專家：徐州市兒童醫(yī)院內(nèi)分泌科專家 高敏
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