有關(guān)新陳代謝的誤區(qū)
誤區(qū)一：新陳代謝隨年齡增加而減緩
隨著年齡增長，多數(shù)人體重會增加。很多人將此歸結(jié)為代謝率減緩，但通常這是因為他們減少了鍛煉的次數(shù)或強度、減少了每天消耗的能量所致。這一現(xiàn)象并非不可逆轉(zhuǎn)。通過心肺運動練習(xí)來消耗熱量，通過力量訓(xùn)練來保持或增加肌肉，這些都是防止因年老而肥胖的好辦法。
誤區(qū)二：新陳代謝是天生的無法改變
有些人就是吃不胖，原因可能是他們選擇了健康的或熱量相對較低的食物，或者他們每天消耗更多的熱量。
誤區(qū)三：冷藏食物要比常溫食物消耗更多熱量
試驗表明，測試者飲用冰鎮(zhèn)飲料所消耗的熱量比喝常溫飲料只高出很少一點，其差別對減肥不具有任何影響。
誤區(qū)四：想減肥只要節(jié)食就行，和代謝率無關(guān)
其實，如果減少熱量攝入，代謝率也會隨著下降。當(dāng)你在節(jié)食減肥時，身體對長時間缺少熱量攝入的反應(yīng)是“你在忍受饑餓”。這時，身體會自動降低代謝率，從而減少熱量消耗。只有良好的平衡飲食加上鍛煉，才能讓身體保持一定的代謝率。
提高代謝率兩大秘訣
秘訣一：補充蛋白質(zhì)
四屆美國最佳醫(yī)生得主、康寶萊營養(yǎng)和科學(xué)顧問委員會主席大衛(wèi)·赫伯博士因為創(chuàng)造“兩周瘦身奇跡”而風(fēng)靡美國。在他的減肥秘笈《洛杉磯塑型膳食》一書中反復(fù)提及的神奇“營養(yǎng)奶昔”，就是一種高蛋白飲料。研究發(fā)現(xiàn)，消耗蛋白質(zhì)所需的能量是消耗碳水化合物的兩倍。一般的飲食中，攝入能量中的14%來自蛋白質(zhì),而赫伯博士通過多年研究，推薦蛋白質(zhì)攝入的理想比例為29％。
秘訣二：早餐很重要
根據(jù)相關(guān)研究，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易減少體重。因為睡覺時，身體的新陳代謝會減慢，而只有再次進(jìn)食的時候，它才會回升。最近風(fēng)靡世界的“三杯水”營養(yǎng)早餐就是基于這個原理。一杯纖維水，幫助腸胃蠕動，解除人體缺水狀態(tài)，同時具有排毒功能。一杯營養(yǎng)奶昔，提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，保證熱量供給。最后一杯草本茶，保證人一天充沛的活力。（
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