全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州保健廣場:如今白領一族整日面對電腦,如有需要還需加班熬夜,整天對著電腦不僅對身體有輻射,而且時間長了很容易疲勞,還會降低免疫了,致使身體出現(xiàn)問題,因此白領養(yǎng)生是有必要的,白領養(yǎng)生多吃雞肉最滋補。
很多人“談肉色變”,他們認為肉會增加脂肪,所以有些人干脆就不吃肉,但是你不知道的是有些肉中的營養(yǎng)也是人體需要的,現(xiàn)代營養(yǎng)學上一直有“紅肉”和“白肉”之分,前者指的是豬、牛、羊等肉類;后者指的是禽類和海鮮等,其營養(yǎng)價值要高于紅肉。辦公室一族養(yǎng)生就要多吃“白肉”,特別是雞肉。
雞肉就是白肉中的代表,其增強人體免疫力的作用主要體現(xiàn)在所含的牛磺酸上。牛磺酸可以增強人的消化能力,起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面,更是有較好的作用。尤其是烏雞、火雞等品種中,牛磺酸的含量更高,比普通雞肉的滋補作用更強。
此外,雞不同部位的肉營養(yǎng)成分有所差異。雞胸脯肉的脂肪含量很低,而且含有大量維生素,如維生素B和尼克酸,后者能起到一定的降低膽固醇的作用;雞翅膀卻含有較多脂肪,想減肥的人應盡量少吃一些;一般來說,老雞的脂肪含量高于仔雞;雞肝中的膽固醇很高,與豬肝的含量基本接近,膽固醇高的人不要多吃。
由于雞肉具有很強的滋補作用,現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀態(tài)的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。但也不是所有人都適合吃雞肉進補,雞肉中豐富的蛋白質(zhì)會加重腎臟負擔,因此有腎病的人應盡量少吃,尤其是尿毒癥患者,應該禁食。
對于減肥的女性來說,肉可能是他們的“天敵”,可是有些肉也是具有減肥功效的,所以不妨適當?shù)倪M步一些肉類。