全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州婦幼保健頻道:兒童生命早期1000天,0歲到1歲是最重要的輔食添加時期,家長幫助孩子建立起良好的飲食習(xí)慣,完整均衡的添加營養(yǎng),會讓孩子受益終生,更是奠定寶寶一生健康的根基。在嬰兒階段,母乳當(dāng)然是寶寶最理想的食品,但隨著寶寶一天天長大,滿六個月開始,光吃母乳或者嬰兒配方奶已經(jīng)無法滿足寶寶的營養(yǎng)需求。所以這段時間,除了原先母乳或嬰兒配方奶之外,另外還應(yīng)給予寶寶一些固體實(shí)物,這就是我們所說的輔食。輔食包括米粉、泥湖狀食品以及其他的一些家制食品。寶寶輔食該如何添加,你知道嗎?
徐州市婦幼保健醫(yī)院舉行了一場主題為“寶寶輔食制作實(shí)操”的沙龍活動,國家首批免試注冊營養(yǎng)師盛志華主持活動并擔(dān)任主講人。她介紹道,給兒童吃的食物首先要保證安全、衛(wèi)生、新鮮,其次要盡量選擇時令水果,另外,兒童對色彩,味覺各方面都有一定的要求,所以顏色繽紛,味道鮮美的食物更能吸引他們的注意力。
據(jù)盛主任介紹,輔食添加的信號根據(jù)孩子的個體差異而有所不同,在添加的過程中也是有一定的順序的,食材從一種到多種,從少到多,從稀到稠,從細(xì)到粗,根據(jù)孩子年齡的增長,輔食要不斷地變化。
盛主任建議家長可以購買一些輔助孩子吃飯的餐具,例如吸頂碗,感溫變色勺等來幫助孩子更好的進(jìn)食。一歲半的時候可以取消奶瓶,保護(hù)孩子的牙齒。
添加輔食不要在兩餐之間,要在喂奶前或者喂奶后,變成一頓完整的飯更合理。6個月的時候已泥狀糊狀物為主,6個月之后可以添加蛋黃,肉類,盡量不要用果汁進(jìn)行添加,7-9個月添加顆粒物的沫狀食物,10-12個月碎狀丁狀,食物的形狀要根據(jù)相應(yīng)月齡進(jìn)行變化,才能讓孩子更加健康的成長。
隨后,盛主任組織家長們進(jìn)行了兒童輔食的實(shí)際操作,通過幾樣簡單的輔食制作教會家長們?nèi)绾螢閷殞毚钆涑龊每从趾贸缘臓I養(yǎng)大餐。大家學(xué)習(xí)的津津有味,各種各樣的新鮮食材經(jīng)過老師的巧手制作,家長們的創(chuàng)意擺盤,既滿足了兒童需要的營養(yǎng)需求也滿足了孩子的視覺享受。
主講人簡介
中國營養(yǎng)學(xué)會會員,江蘇省及徐州市營養(yǎng)學(xué)會理事,中國婦幼保健兒童營養(yǎng)專家委員會委員,江蘇省預(yù)防醫(yī)學(xué)會兒童保健專業(yè)委員會兒童生長發(fā)育與營養(yǎng)專業(yè)學(xué)組委員、徐州市高、中級育嬰師資深講師。從事婦幼保健工作近四十年,專注兒童營養(yǎng)及兒童健康評估十五年,曾在上海兒童醫(yī)學(xué)中心進(jìn)修學(xué)習(xí)。主持三項(xiàng)市、局科研課題,其中“徐州市0-18兒童、青少年體質(zhì)指數(shù)的研制及應(yīng)用"獲徐州市科技進(jìn)步三等獎。參與多項(xiàng)省市級科研項(xiàng)目,發(fā)表國家級、省級論文十余篇。
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