全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州中醫(yī)頻道：在中國的傳統(tǒng)習(xí)俗中，“貼秋膘”是一種迎接秋天到來的方式，主要是通過適當(dāng)增加營養(yǎng)，為即將到來的寒冷冬季儲備能量。然而，隨著生活條件的改善，人們的飲食結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生了很大變化，盲目“貼秋膘”不僅沒有必要，反而可能對健康造成負面影響。本文將從中醫(yī)角度出發(fā)，為您詳細介紹如何科學(xué)地“貼秋膘”。
什么是“貼秋膘”
“貼秋膘”源于古代，人們在炎熱的夏季因為食欲不振而消瘦，進入秋季后，為了恢復(fù)體力，會選擇吃一些高熱量的食物來增強體質(zhì)。在傳統(tǒng)習(xí)俗中，人們通常會在立秋這一天稱體重，并在接下來的一段時間內(nèi)，通過食物來補充夏季的消耗。
科學(xué)“貼秋膘”的原則
1.調(diào)脾在先
在開始進補之前，首先應(yīng)當(dāng)調(diào)理脾胃功能，使其恢復(fù)正常狀態(tài)?？梢酝ㄟ^食用綠豆、扁豆、薏米等食物來清除體內(nèi)濕熱，從而促進脾胃功能的恢復(fù)。
2.貴在有度
“貼秋膘”要適度，以清補為主，葷素搭配，均衡營養(yǎng)。避免大量進食高脂肪食物，以免加重腸胃負擔(dān)。
3.因人而宜
根據(jù)個人體質(zhì)的不同，選擇合適的補品。例如，氣虛體質(zhì)的人適合食用健脾益氣的食材，而陰虛體質(zhì)的人則應(yīng)該選擇滋陰潤燥的食物。
4.維持酸堿平衡
過多的酸性食物(如肉類)會打破體內(nèi)的酸堿平衡，應(yīng)該適量食用堿性食物(如蔬菜、水果)來中和。
5.注重潤肺生津
秋季氣候干燥，應(yīng)多吃一些具有潤肺生津作用的食物，如百合、蓮子、杏仁等。
6.避免盲目進補
對于超重肥胖者，應(yīng)避免盲目“貼秋膘”，以免加重身體負擔(dān);而對于體重偏低的人，則可根據(jù)個人體質(zhì)適當(dāng)補充營養(yǎng)。
建 議
優(yōu)選蛋白質(zhì)：選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、低脂肪的食物，如豆制品、海鮮等。
適量飲用濃湯：對于健康人群而言，秋冬季節(jié)適量飲用營養(yǎng)豐富的濃湯有益健康。多樣化飲食：增加膳食纖維的攝入，多吃蔬菜水果，保證營養(yǎng)均衡。避免高脂高糖：減少動物內(nèi)臟、高糖食品的攝入，尤其是對于有慢性疾病的人群。
結(jié) 語
“貼秋膘”作為一項傳統(tǒng)的養(yǎng)生方式，其核心在于適時適量地為身體補充營養(yǎng)，而非盲目追求體重的增加。通過合理的飲食搭配和生活方式的調(diào)整，我們可以更好地享受秋天的美好，同時也為即將到來的冬天打下堅實的健康基礎(chǔ)。通過以上這些科學(xué)指導(dǎo)，我們可以更加理性地看待“貼秋膘”，并將其作為一種積極健康的養(yǎng)生方式來實踐。
專家介紹
鉉 力
消化內(nèi)科三病區(qū)主任
副主任中醫(yī)師
曾在上海仁濟醫(yī)院跟隨全國著名消化道早癌專家李曉波教授學(xué)習(xí)消化道早癌的診斷及治療技術(shù)。2022年五月被評為第七批全國名老中醫(yī)藥學(xué)術(shù)經(jīng)驗繼承工作繼承人。
擅長消化道早癌的診斷與治療。熟練開展消化道早癌的放大內(nèi)鏡，消化道早癌的內(nèi)鏡下粘膜剝離術(shù)(ESD)，內(nèi)鏡下消化道息肉摘除術(shù)，內(nèi)鏡下疣狀胃炎治療，消化道出血的內(nèi)鏡下治療;內(nèi)鏡下粘膜切除術(shù)(EMR);內(nèi)鏡下鈦夾治療小穿孔等。
擅長中西醫(yī)結(jié)合治療萎縮性胃炎、腹瀉、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、功能性胃腸病、急慢性肝炎、肝硬化、膽囊炎、脂肪肝、急慢性胰腺炎、消化道出血等有較豐富經(jīng)驗，膽囊小結(jié)石、膽總管結(jié)石中藥排石療效顯著。
門診時間：周三，周五全天
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