全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州腫瘤醫(yī)院/三院頻道：預(yù)防皮膚癌，生活中應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離有害的化學(xué)物品，防止皮膚暴曬，加強(qiáng)鍛煉身體。此外，還可以多吃有助于預(yù)防皮膚癌的食物，一起來看看哪些食物能防皮膚癌。
1、大蒜
流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，皮膚癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低皮膚中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，有效的預(yù)防了皮膚癌。
2、番茄
番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對(duì)于抗皮膚癌和消化系癌有利，同時(shí)對(duì)預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。
3、椰菜花
椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。
4、洋蔥
吃洋蔥能降低皮膚中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。
5、菌菇類
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
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