全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為做好食用油安全監(jiān)管，規(guī)范食用油市場秩序，確保人民群眾的飲食安全，近日，邳州食藥監(jiān)局開展食用油安全專項整治工作。目前，該局已出動執(zhí)法人員230余人次，對527家食用油生產(chǎn)、經(jīng)營及使用單位進行了抽查，抽檢食用油83個批次，移交公安機關(guān)1起。
此次專項整治，該局主要以食用油原料收購、生產(chǎn)加工企業(yè)，加工小作坊，食用油經(jīng)營(批發(fā))店，農(nóng)貿(mào)市場，餐飲店，各類食堂，營養(yǎng)餐配送中心等食用油生產(chǎn)、流通、消費三個環(huán)節(jié)的有關(guān)單位為重點檢查對象。加大食用油生產(chǎn)、加工、批發(fā)、零售以及使用的監(jiān)督抽檢，督促食品經(jīng)營企業(yè)落實索證索票和進貨查驗制度，督促經(jīng)營者對經(jīng)銷的勾兌食用油予以明示，規(guī)范流通領(lǐng)域散裝食用油的標(biāo)簽標(biāo)識;查看相關(guān)計量器具是否有檢定合格證，督促餐飲單位使用預(yù)包裝食用油及定點采購食用油。打擊使用餐廚垃圾、廢棄油脂等非食品原料生產(chǎn)、加工“食用油”以及使用劣質(zhì)油脂生產(chǎn)加工食品的行為;嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣、以次充好以及非正規(guī)來源食用油的行為，取締“地溝油”非法粗煉加工、存貯轉(zhuǎn)運窩點;對購買使用“地溝油”、無明確來源和合格證明的“餐飲專用油”加工食品的，追根溯源，徹查到底。
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