全程導醫(yī)網 徐州醫(yī)藥頻道：9月29日，徐州市第十二次黨代會勝利閉幕，徐州市藥監(jiān)局多措并舉圓滿完成了黨代會餐飲食品安全保障任務。
一是高度重視，確保黨代會保障順利實施。成立了黨代會保障領導小組，對每家接待點派駐了兩名駐點監(jiān)督員，針對黨代會具體情況完善了應急預案，并在小范圍內進行演練。
二是加強預查，確保監(jiān)督整改到位。對每家接待點，市、區(qū)局聯(lián)合進行事前監(jiān)督檢查三次以上，高標準提出整改意見，現(xiàn)場監(jiān)督接待點在黨代會開幕前三天全部整改到位，并進行了現(xiàn)場操作演示。
三是嚴格過程控制，確保供餐安全適當。駐點監(jiān)督員按照食品采購、驗收、儲存、粗加工、切配、烹飪、供餐、餐具洗消流程開展過程控制，對采購、涼菜制作、餐具洗消等重點環(huán)節(jié)進行重點監(jiān)督，在每餐前半小時完成對菜品的快速檢測，發(fā)現(xiàn)異常立即撤換。
四是加強信息溝通，確保無縫對接。保障期間，各駐點監(jiān)督員隨時保持與駐點會務組、食品安全保障組的信息溝通，第一時間執(zhí)行大會會務組決定，隨時了解與會代表食宿狀況，勸導其在會議期間不隨意外出就餐及加餐。
該次黨代會，市、區(qū)兩級食藥監(jiān)部門共計出動執(zhí)法人員41 人次，保障與會代表及工作人員740余人，保障餐次7000余人次，開展快速檢測217批次，調整菜品19道，撤換菜品4道，會議期間未出現(xiàn)1例食源性疾病，確保了黨代會活動餐飲食品安全。
徐州導醫(yī)熱線：0516-85707122
