全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥網(wǎng)/醫(yī)藥頻道：國家食藥監(jiān)管總局《食品召回管理辦法》出臺，食品召回分為三級：
一級召回：食用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致嚴重健康損害、甚至死亡的食品限24小時內(nèi)啟動，10個工作日內(nèi)完成召回。
二級召回：食用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致一般健康損害食品限48小時內(nèi)啟動，20個工作日內(nèi)完成召回。
三級召回：標(biāo)簽、標(biāo)識存在虛假標(biāo)注的食品限72小時內(nèi)啟動，30個工作日內(nèi)完成召回。
國家食藥監(jiān)管總局今日發(fā)布《食品召回管理辦法》，明確使用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致嚴重健康損害甚至死亡的，屬于一級召回，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在知悉食品安全風(fēng)險后24小時內(nèi)啟動召回，并向縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門報告召回計劃，且在公告發(fā)布之日起10個工作日內(nèi)完成召回工作。
對違法添加非食用物質(zhì)、腐敗變質(zhì)、病死畜禽等嚴重危害人體健康和生命安全的不安全食品，應(yīng)當(dāng)立即就地銷毀。
此次書臺的管理辦法強化了食品安全風(fēng)險防控。明確在生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)現(xiàn)不安全食品的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營;產(chǎn)品已經(jīng)進入市場的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)嚴格按照期限召回不安全食品，并告知相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者停止生產(chǎn)經(jīng)營、消費者停止使用，并采取必要的措施防空食品安全風(fēng)險。二是食品集中交易市場的開辦者、食品經(jīng)營柜臺的出租者、食品展銷會的舉辦者、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者發(fā)現(xiàn)不安全食品的，應(yīng)當(dāng)及時采取有效措施確保相關(guān)經(jīng)營者停止經(jīng)營不安全食品，并規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營者召回時限。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)。不安全食品存在較大食品安全風(fēng)險的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在停止生產(chǎn)經(jīng)營、召回和處置不安全食品結(jié)束后5個工作日內(nèi)向食品藥品監(jiān)管部門書面報告。
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