全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州皮膚性病頻道:蕁麻疹是一種常見的且容易反復(fù)發(fā)作的皮膚疾病。它的發(fā)生與生活中的很多因素有關(guān),一般癥狀表現(xiàn)在全身各個(gè)部位,如發(fā)燒、腹痛、局部水腫、皮膚黏膜暫時(shí)性充血等等。那么是什么原因?qū)е?strong>蕁麻疹的呢?原因很多種,其中飲食為主要原因之一。
有句俗話:“病從口入”說的的確很有道理。飲食不當(dāng)能夠引發(fā)很多種疾病,而蕁麻疹的發(fā)生更是與飲食密不可分。急性尋麻疹與日常生活中的飲食是密不可分的,飲食不當(dāng)可以引起多種病癥,急性尋麻疹就是其中之一。急性尋麻疹,俗稱“急性風(fēng)疹塊”,是由多種致病因子引起的,最常見的是由特異性過敏性體質(zhì)和食物過敏引起。所謂特異性過敏性體質(zhì),是指這類患者的血清里面存在著一種高含量的特殊蛋白質(zhì)--IgE免疫球蛋白,其含量高出正常人幾倍到幾十倍,這些都是遺傳基因所決定的,此類免疫球蛋白的存在,是患者發(fā)生急性尋麻疹的內(nèi)在致病因子。但是,急性尋麻疹的發(fā)生,必須有外在致病因子的作用,最常見的外在致病因子是對(duì)部分食物發(fā)生過敏引起。
徐醫(yī)附三院皮膚病專家王洪斌說,很多人都會(huì)發(fā)生食物性過敏反應(yīng),從而引發(fā)急性蕁麻疹。而對(duì)于具有特異性過敏性體質(zhì)的人,對(duì)食物引發(fā)的急性尋麻疹一般由以下兩種情況引起。一種是直接對(duì)食物所含蛋白質(zhì)發(fā)生過敏反應(yīng)而引起。具體過程是這樣的:某些食物蛋白質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)后,會(huì)誘導(dǎo)特異性體質(zhì)患者產(chǎn)生大量IgE免疫球蛋白,結(jié)果形成抗原抗體免疫復(fù)合物,導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生大量組織胺、緩激肽等生物活性物質(zhì),這些生物活性物質(zhì)能使皮膚、胃腸道毛細(xì)血管擴(kuò)張,血管內(nèi)血清滲出血管外,出現(xiàn)皮膚水腫,形成風(fēng)團(tuán)而引發(fā)急性尋麻疹,同時(shí)導(dǎo)致胃腸道平滑肌收縮紊亂而伴有陣發(fā)性腹痛。另一種情況是患者對(duì)食物蛋白質(zhì)在體內(nèi)消化過程中形成的中間產(chǎn)物--蛋白胨發(fā)生過敏而引起,具體過程是這樣的:患者短時(shí)間內(nèi)食入大量動(dòng)物性蛋白質(zhì)食物,或者同時(shí)大量飲酒,以上這些情況都能使機(jī)體消化食物的能力大大減弱,結(jié)果只能將食物蛋白質(zhì)消化分解成中間產(chǎn)物--蛋白胨,不能繼續(xù)分解成氨基酸和小分子肽,蛋白胨通過腸粘膜吸收后,也能形成抗原抗體免疫復(fù)合物,同樣能導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生大量組織胺、緩激肽等生物活性物質(zhì),也會(huì)引發(fā)急性尋麻疹和腹痛。
蕁麻疹有很多分類,如慢性蕁麻疹、急性蕁麻疹等等,而這其中急性蕁麻疹也可以根據(jù)進(jìn)食與發(fā)生急性尋麻疹時(shí)間間隔長(zhǎng)短,可將食物過敏性急性尋麻疹分為速發(fā)型和遲發(fā)型兩種,速發(fā)型大多在進(jìn)食后兩小時(shí)發(fā)生,遲發(fā)型為進(jìn)食一天或數(shù)天后發(fā)生。不同食物種類,其抗原性強(qiáng)弱也不同,也就是過敏性強(qiáng)弱不同。一般來講,以下一些食物蛋白質(zhì)過敏性較強(qiáng):一種是蟹、蝦、蛤蜊肉、毛蚶、螺螄(包括田螺、海螺)等貝殼類水產(chǎn)品,另一種是豬肉、牛肉、羊肉、狗肉等肉制品和魚類水產(chǎn)品,還有牛奶、羊奶等奶制品,雞蛋、鴨蛋、鵝蛋中的蛋清,核桃、胡桃、白果等堅(jiān)果類食品,花生、大豆、扁豆等豆科植物,以及蘑菇、香菇等真菌類食品。
以上內(nèi)容就是徐醫(yī)附三院皮膚病專家王洪斌為我們做的對(duì)于飲食易導(dǎo)致蕁麻疹的相關(guān)內(nèi)容。從中我們了解到對(duì)于過敏體質(zhì)的患者來說,飲食不當(dāng)就容易引發(fā)急性蕁麻疹,文中也對(duì)一些過敏性強(qiáng)的食物做了一些簡(jiǎn)單的介紹,希望能夠幫助大家預(yù)防蕁麻疹。