徐州食藥監(jiān)局部署2012年餐飲服務監(jiān)督抽檢工作

　　全程導醫(yī)網(wǎng) 綜合報道：近日，徐州食品藥品監(jiān)督管理局召開2012年餐飲服務食品安全監(jiān)督抽檢工作座談會，部署徐州今年監(jiān)督抽檢工作。一是傳達江蘇省局監(jiān)督抽檢工作會議精神，要求各抽檢單位加強業(yè)務培訓，提高抽檢工作的準確性，加大對抽檢不合格產品的處罰力度，同時加大對抽檢單位的考核力度，確保按期完成各項抽檢工作。二是制定徐州市抽檢工作方案，按照江蘇省局方案要求，結合徐州市工作實際，安排市局及鼓樓、云龍、泉山、賈汪區(qū)局共同承擔今年的監(jiān)督抽檢任務，其中省局安排18個品種248批次;徐州食品藥品監(jiān)督管理局結合上年度徐州市抽檢結果，增加了熟肉制品、水產類加工食品及餐飲具3個品種計420批抽檢任務。三是對抽檢工作進行業(yè)務培訓。重點講解了樣品信息采集、檢驗結果匯總表、不合格產品信息匯總表的填報注意事項，并對填報時限和樣品傳送等提出要求，確保今年徐州市的抽檢工作及時、準確完成。四是對2012年餐飲重點工作及近期工作進行了部署，五是陳建民副局長就抽檢工作提出要求，各單位要合理安排時間，在抽樣的同時開展餐飲服務日常監(jiān)管工作，要健全抽樣工作機制，加大執(zhí)法力度，提高抽樣效益。