哪些人易患膽結(jié)石？

　　具有家族遺傳史者家族調(diào)查和流行病學調(diào)查結(jié)果顯示，遺傳因素參與了膽結(jié)石的發(fā)生。因此，家里的直系親屬如父母、兄弟姐妹或子女患有膽結(jié)石者，自己便是該病的高危發(fā)生者。
　　中老年人年齡越大越容易發(fā)生膽結(jié)石。據(jù)調(diào)查，膽結(jié)石的高發(fā)年齡為50至80歲，患膽結(jié)石者可達23%。研究人員認為，這可能與隨著年齡增長遺傳基因的表達效用日益顯現(xiàn)、長期的飲食習慣及老年人活動較少等有關(guān)。
　　飲食習慣不良者飲食因素與膽結(jié)石的發(fā)生有很大聯(lián)系：（1）長期嗜吃油膩食物、奶類等高脂肪飲食者，會使體內(nèi)血脂增高，增加膽汁分泌，因而導致膽汁中的膽固醇呈高飽和狀態(tài)而易形成結(jié)石；（2）吃甜食過多，會使體內(nèi)胰島素分泌增加，促使膽固醇形成和積累，從而容易形成膽結(jié)石；（3）經(jīng)常不吃早餐，空腹過久，可導致膽汁分泌減少，膽酸含量減少，形成高膽固醇膽汁而生成結(jié)石。
　　日曬過多者研究表明，過多受日光照射者，如農(nóng)民和喜日光浴的人，容易發(fā)生膽結(jié)石。荷蘭研究人員調(diào)查表明，經(jīng)常曬日光浴者膽結(jié)石患病率較高，而曾經(jīng)受過曝曬被灼傷的人，膽結(jié)石的患病率最高。
　　運動過少者因為運動過少會影響消化系統(tǒng)功能，導致膽囊功能降低，膽汁易滯留淤積，難以排泄；同時也會妨礙膽汁酸的重吸收，從而導致膽固醇容易沉積成石。

　　不吃早餐膽結(jié)石“作伴”

　　很多女性怕自己長胖不吃或少吃早餐，這樣做很不科學并且存在著隱患。
　　英國醫(yī)學專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，所有20至30歲的女性膽結(jié)石患者，空腹時間都比同齡正常女性長，其中90％的患者早晨不吃早餐或只喝少量咖啡、牛奶。之后的進一步研究也證實，空腹時間過長與膽結(jié)石形成有關(guān)。因為空腹時膽汁分泌減少，膽汁膽酸的含量隨之減少，而膽固醇含量不變，長期這樣，膽汁中的膽固醇就會處于飽和狀態(tài)，從而使膽固醇在膽囊中沉積，形成結(jié)晶，這就是膽,膽固醇增加，導致膽汁中膽固醇處于過飽和狀態(tài)，促使膽結(jié)石形成。有人曾對267名膽石癥病人及600名健康人的飲食情況，進行調(diào)查分析，結(jié)果表明吃糖越多，膽結(jié)石發(fā)生率就越高。
因此，預防膽結(jié)石的發(fā)生，必須少食糖。

　　膽石患者少吃酸

　　很多膽結(jié)石、膽囊炎患者都有上腹部脹滿、右脅下不適、納差、口苦或口中無味等癥狀，大都想進食一些有滋味的特別是像葡萄、橘子、山楂、蘋果這類有著明顯酸味的水果以消除上述不佳感覺。親朋好友常是買這類水果來探視病人，以期撫慰病人。但事與愿違，膽結(jié)石或膽囊炎患者進食這類水果后往往病情反而加重，腹部更加脹滿，右脅下由不適轉(zhuǎn)為疼痛，厭食甚至嘔吐。膽總管結(jié)石的患者則會出現(xiàn)阻塞性黃疸以及由于膽管發(fā)炎而引起的發(fā)熱現(xiàn)象。
　　究其原因，酸味水果正是由于其味酸，有著較強的收斂作用，它可使奧狄氏括約肌收縮，從而加重膽結(jié)石、膽囊炎患者的膽汁郁積狀態(tài)，因此使患者病情加重。祖國醫(yī)學的經(jīng)典著作《素問·生氣通天論》中這樣講：“陰之所生，本在五味，陰之五宮，傷在五味，是故過于酸，肝氣以津，脾氣乃絕?！彼f明人體的津液、精血是由飲食五味所滋養(yǎng)而產(chǎn)生的，但人體的五臟也會由于飲食五味的偏嗜而被傷害，所以當食用過多的酸味食品時，就會造成肝陽偏亢，而使肝脾不和，從而損傷脾的運化功能。這里的脾氣，實際上是指膽汁的消化功能。因此，膽結(jié)石、膽囊炎的患者要絕對禁食酸味水果，而當人們?nèi)ヌ揭曀麄儠r，也不要帶這類水果，以防病人病情加重。

（來源：39.net）

每日精彩推薦>>>