媽咪都想把寶貝喂得聰明又結(jié)實,但有時卻不一定知道自己做得不恰當(dāng),結(jié)果是事與愿違。
以下8種做法,就是媽咪經(jīng)常發(fā)生的糊涂之舉——
糊涂之舉1 雞蛋富有寶貝生長發(fā)育最需要的高蛋白,給寶貝吃得越多越好。
理由陳述:
雞蛋中無論是蛋黃還是蛋清,富含優(yōu)質(zhì)蛋白是眾所周知的,特別適合給正在迅速生長發(fā)育的寶貝吃。因此,很多媽咪就給寶貝大量吃雞蛋,覺得吃得越多越好。
研究表明,雞蛋并不是吃得越多越好。以6個月前的寶貝為例,他們的消化系統(tǒng)還未發(fā)育成熟,腸壁的通透性較高,可使雞蛋中的白蛋白經(jīng)過腸壁直接進(jìn)入到血液中,刺激體內(nèi)產(chǎn)生抗體,引發(fā)濕疹、過敏性腸炎、喘息性支氣管炎等不良反應(yīng)。而且,寶貝的胃腸道消化酶分泌還較少,一個周歲左右的寶貝每天吃3顆雞蛋就不容易消化了。另外,過多吃雞蛋會增加消化道負(fù)擔(dān),使體內(nèi)蛋白質(zhì)含量過高,在腸道中異常分解,產(chǎn)生大量的氨,引起血氨升高,同時加重腎負(fù)擔(dān),引起蛋白質(zhì)中毒綜合癥,發(fā)生腹部脹悶、四肢無力等不適。
明智之舉
營養(yǎng)專家認(rèn)為,1歲至1歲半的寶貝最好只吃蛋黃,每天不能超過1個;1歲半至2歲的寶貝隔日吃1個整雞蛋,待2歲以后才可每天吃1個整雞蛋。
糊涂之舉2 魚松營養(yǎng)豐富,口味又很適合寶貝,應(yīng)該多多給寶貝吃。
理由陳述:
魚松確實是很多寶貝都非常喜歡的食物,其中的營養(yǎng)對寶貝的生長發(fā)育也很有益,但也不能給寶貝吃得太多。
研究表明,魚松中的氟化物含量非常高。寶貝如果每天吃10-20克魚松,就會從魚松中吸收氟化物8-16毫克。加之從飲水和其他食物中攝入的氟化物,每天攝入量可能達(dá)到20毫克左右。然而,人體每天攝入氟的安全值只是3至4。5毫克。如果超過了這個安全范圍,氟化物就會在體內(nèi)蓄積,時間一久可能會導(dǎo)致氟中毒,嚴(yán)重影響牙齒和骨骼的生長發(fā)育。
明智之舉
平時可把魚松作為一種調(diào)味品給寶貝吃一些,但不要作為一種營養(yǎng)品長期大量給寶貝食用。
糊涂之舉3 寶貝斷奶后最好喝鮮奶,因為鮮奶最新鮮、最有營養(yǎng),比配方奶好。
理由陳述:
雖然乳品是寶貝生長發(fā)育攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳來源之一,斷奶后每天還應(yīng)給寶貝安排喝奶,但給3歲以前的寶貝喝鮮奶并不是一個恰當(dāng)之舉。兒童營養(yǎng)學(xué)家指出,目前市場上的鮮奶主要以牛奶為主,而牛奶中的蛋白質(zhì)分子很大。這種蛋白質(zhì)不容易在腸道吸收,加之寶貝的器官發(fā)育還未成熟,由此加重腎臟的負(fù)擔(dān)。而且,牛奶中的磷含量太高,會直接影響鈣在腸道的吸收,容易導(dǎo)致缺鈣。另外,有些寶貝喝了鮮奶后,會發(fā)生腸道過敏反應(yīng)或腹瀉。
明智之舉
對于正在迅速生長的寶貝來說,評價乳品好壞的標(biāo)準(zhǔn)只有一個,那就是與母乳的接近程度。配方奶在營養(yǎng)上最接近母乳,其中又添加了很多寶貝生長發(fā)育需要的營養(yǎng)素。因此,寶貝斷奶后在3歲前,應(yīng)該按照年齡段選擇營養(yǎng)全面均衡、容易被吸收利用的配方奶,最好不要喝鮮奶。
糊涂之舉4 在飯前、飯后或吃飯時給寶貝喝點(diǎn)水好,這樣有助于消化食物。
理由陳述:
無論是飯前、飯后,喝水都是不符合飲食健康原則的。因為,胃腸道在進(jìn)食時會條件反射地分泌消化液,如牙齒在咀嚼食物時,嘴里就會分泌出大量的唾液,胃里分泌大量的消化酶。這些消化液與食物的碎末混合在一起,把食物的營養(yǎng)素消化吸收進(jìn)血液里,向全身各個組織器官提供營養(yǎng)。如果在這些時候喝了水,就會稀釋消化液,減弱消化液的活力,特別是消化功能還未發(fā)育完善的寶貝,結(jié)果會導(dǎo)致胃腸器官消化食物的能力下降。
明智之舉
最好不要在飯前、飯后或吃飯時給寶貝喝水。如果寶貝確實口渴,可先少喝一點(diǎn)白開水或熱湯,但要休息片刻后再讓寶貝吃飯,以免影響胃的消化能力。
糊涂之舉5 寶貝邊吃邊玩沒關(guān)系,不是個壞習(xí)慣,只要吃進(jìn)去就行了。
理由陳述:
寶貝吃飯時邊吃邊玩是一個很不好的習(xí)慣,既不衛(wèi)生又不科學(xué),十分有害于寶貝的生長發(fā)育。研究表明,人體在吃飯時大量的血液會集中在胃,以便對食物進(jìn)行消化和吸收。如果不專心吃飯,如邊玩邊吃或是還在做其他一些事,就會使一部分血液分布在其他部位,從而減少胃的血流量;邊吃邊玩還容易加長進(jìn)餐時間,使大腦皮層的攝食中樞興奮性減弱。這樣,都會導(dǎo)致胃內(nèi)的各種消化酶的分泌減少,胃的蠕動功能減弱,妨礙食物的消化吸收,并使食欲受到影響。而且,邊吃邊玩易使飯菜變涼,這樣也會影響寶貝的消化功能,久而久之生長發(fā)育速度就會受到影響。
明智之舉
對于邊吃邊玩的寶貝,媽咪可以采取對比的方法予以糾正。比如,媽咪在給寶貝喂飯時,同時讓爸爸在一旁進(jìn)餐,并且爸爸吃一口,就讓寶貝吃一口,如果寶貝聽話媽咪趕緊表揚(yáng)。值得注意的是,不要為了讓寶貝吃飯就急著趕著喂,也不管寶貝嘴里的飯是否已咽到肚里。一定要等寶貝把嘴里的飯咽下去后再接著喂下一口,以免影響胃腸道對食物的消化吸收。
糊涂之舉6 動物肝很有營養(yǎng),又含有很多維生素A,給寶貝吃得越多越好。
理由陳述:
動物肝如豬肝、牛肝確實富含維生素A,它是寶貝生長發(fā)育必不可少的營養(yǎng)素,也是很容易缺乏的營養(yǎng)。為此,很多媽咪就認(rèn)為吃得越多越好。殊不知,過多吃動物肝也會給身體健康帶來一定的害處。
研究表明,肝臟具有通透性高的特點(diǎn),血液中的大部分有毒物質(zhì)都會進(jìn)入到肝臟,因此動物肝中的有毒物質(zhì)含量要比肌肉中多出好幾倍。除此之外,動物肝中還含有特殊的結(jié)合蛋白質(zhì),與毒物的親和力較高,能夠把血液中已與蛋白質(zhì)結(jié)合的毒物奪過來,使它們長期儲存在肝細(xì)胞里,對健康有很大影響。
明智之舉
動物肝固然含有寶貝生長發(fā)育必不可缺的營養(yǎng),但不可過量給寶貝吃。其實,動物肝只吃上很少的量,就可獲得大量的維生素A并儲存于肝臟。一般來講,未滿1歲的寶貝每天需要1300國際單位的維生素A,1-5歲每天需要1500國際單位,相當(dāng)于每天只吃動物肝時需要吃12至15克左右。
糊涂之舉7 別讓寶貝自己吃飯,不然會保證不了營養(yǎng)攝取。
理由陳述:
寶貝長到快1歲時,隨著兩手的能力的發(fā)展以及對周圍環(huán)境興趣的增加,他們逐漸開始不甘心于讓大人喂食物,經(jīng)常張著小手要自己吃東西??蓪氊惖氖植考∪饪刂颇芰€較弱,吃起來難免會像在田里“種糧食”,把飯撒得到處都是,還把小臉弄得臟兮兮的,讓媽咪覺得很麻煩。但對寶貝的這種要求和嘗試父母絕對不能限制,不然將會影響寶貝獨(dú)立進(jìn)食的能力發(fā)展,使手部肌肉得不到鍛煉,還會阻礙手眼協(xié)調(diào)能力的提高。因為,這時正是指導(dǎo)寶貝學(xué)會正確使用餐具和獨(dú)立吃飯的好時機(jī),也是促進(jìn)手眼協(xié)調(diào)能力發(fā)展的一個機(jī)會。
明智之舉
應(yīng)該給予寶貝積極的支持,并為寶貝提供鍛煉機(jī)會。比如,讓寶貝自己拿奶瓶喝奶,或媽咪與寶貝共同持勺,然后寶貝在媽咪的幫助下先把飯放在勺子上,再自己吃到嘴里。當(dāng)然,為了保證寶貝對營養(yǎng)的攝取,在讓寶貝學(xué)習(xí)自己吃飯時輔以喂食還是必要的,不過一頓飯也不要花得時間太長,以免錯過寶貝饑餓時的好胃口。
糊涂之舉8 給寶貝吃雞時,要多喝湯少吃肉,雞湯的營養(yǎng)比雞肉好。
理由陳述:
營養(yǎng)學(xué)家指出,這種說法是沒有科學(xué)道理的。雞湯雖然味道十分鮮美,但雞湯中所含的蛋白質(zhì)僅是雞肉的10%,脂肪和礦物質(zhì)的含量也不多。
明智之舉
雞湯中的營養(yǎng)雖然比不上雞肉,但其中有含氮浸出物,可刺激胃液分泌,增加食欲,幫助消化。因此,最適宜的做法是湯和雞肉一起吃。