隨著社會(huì)的發(fā)展,緊張的生活節(jié)奏,高強(qiáng)度的工作壓力使腦力勞動(dòng)者中的許多人深感精力疲憊,記憶減退,工作效率下降。
近年來的研究結(jié)果表明,忽視膳食營養(yǎng)會(huì)加速上述英年早衰的出現(xiàn)。均衡膳食,尤其是某些維生素(維生素食品)和礦物質(zhì)的營養(yǎng)與神經(jīng)系統(tǒng)功能密切相關(guān)。
維生素A缺乏可影響視覺功能,使暗適應(yīng)受損,視網(wǎng)膜電圖異常。
腦力勞動(dòng)者經(jīng)常進(jìn)行長時(shí)間閱讀或整日面對(duì)計(jì)算機(jī)熒屏,更要攝入充裕的維生素A才能維持良好的視力。我國醫(yī)生給200余名受試者補(bǔ)充維生素A、E及維生素C的復(fù)方制劑6~9個(gè)月,能幫助消除疲勞、提高記憶、改善視力,并能增加腦血流量。
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