中新網(wǎng)7月10日電 據(jù)美國(guó)僑報(bào)報(bào)道，一項(xiàng)新的研究顯示，兒童們喜歡吃肉和吃魚(yú)的飲食習(xí)慣是從父母那里遺傳的，而對(duì)蔬菜和甜點(diǎn)的口味則更多的是通過(guò)后天培養(yǎng)的。
英國(guó)癌癥研究會(huì)的研究人員說(shuō)，這是第一次對(duì)人體攝入蛋白質(zhì)食物所進(jìn)行的研究，也是首次發(fā)現(xiàn)對(duì)于這種食物的口味偏好具有高度的遺傳性。
科學(xué)家們通過(guò)對(duì)比同卵雙胞胎和異卵雙胞胎對(duì)食物的偏愛(ài)后發(fā)現(xiàn)，一些口味來(lái)自遺傳，而另一些口味則是后天形成的。
研究人員對(duì)103對(duì)年齡為4到5歲的同卵雙胞胎、111對(duì)同齡的異卵雙胞胎以及他們的父母進(jìn)行了研究。研究人員列出了77種不同種類食物的清單，然后讓雙胞胎的母親們告知她們的孩子對(duì)這些食物的喜愛(ài)程度。
同卵雙胞胎的基因完全相同，而異卵雙胞胎只有一半基因相同，因此對(duì)比他們對(duì)食物的偏愛(ài)就能顯示出哪些口味是遺傳的，哪些口味是受環(huán)境因素影響的。科學(xué)家們根據(jù)雙胞胎對(duì)食物偏愛(ài)的相似性而得出了口味具有遺傳性的結(jié)論。
