全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州婦幼保健頻道：隨著11月的結(jié)束，冷空氣也趕來(lái)上班啦~。近期氣溫出現(xiàn)大幅度下降，黃帝內(nèi)經(jīng)中云：“冬三月，此謂閉藏。”
各位小伙伴防寒保暖的同時(shí)，也可以應(yīng)順應(yīng)季節(jié)變化，養(yǎng)精蓄銳。徐州市婦幼保健院藥事科專(zhuān)家提醒，冬季可以食用一些補(bǔ)益類(lèi)的食物及藥材。今天就來(lái)聊一聊補(bǔ)血明星“阿膠”吧~
阿膠膏≠阿膠
阿膠是驢皮經(jīng)過(guò)熬制加工制膠得到的藥材飲片。阿膠膏是用阿膠及其他輔料如芝麻、核桃仁、大棗、糖等加工而成的食品或保健品。
阿膠的典故很多，如曹操之子曹植，即“東阿王”，初到東阿時(shí)骨瘦如柴，后因食用東阿阿膠滋補(bǔ)，身體大為好轉(zhuǎn)，并賦詩(shī)《飛龍篇》贊阿膠。楊貴妃也以阿膠養(yǎng)顏美容，有《全唐詩(shī)·宮詞補(bǔ)遺》中云：“鉛華洗盡依豐盈，雨落荷葉珠難停。暗服阿膠不肯道，卻說(shuō)生來(lái)為君容。”阿膠為補(bǔ)血佳品，女性氣血充盈，當(dāng)然氣色膚色俱佳。所以自古以來(lái)，阿膠都為皇宮貴族滋補(bǔ)圣品。
阿膠性平，對(duì)于貧血患者或者想要補(bǔ)氣血的人來(lái)說(shuō)，打粉后沖服即可，也可以黃酒烊化后沖服。由于阿膠沒(méi)有偏性，所以冬季每日服用3-5g，服用2-3個(gè)月不會(huì)引起上火等不良反應(yīng)。但是如果是脾胃虛弱的人，長(zhǎng)期服用阿膠會(huì)引起脹氣、消化不良等癥狀。脾胃虛弱的患者不宜長(zhǎng)期服用阿膠。
阿膠膏由于輔料的原因，香甜可口，口味很好，很受歡迎。但就是因?yàn)檩o料有偏性，因此阿膠膏就會(huì)表現(xiàn)出輔料的偏性，不適合長(zhǎng)期服用。比如含有大棗、桂圓的阿膠膏，長(zhǎng)期服用會(huì)引起上火的副作用。輔料中加糖的阿膠膏，不適合糖尿病患者服用。而且市面上阿膠膏中阿膠的含量往往比較低，達(dá)不到治療貧血的效果。
溫馨提示
建議孕產(chǎn)婦向醫(yī)生咨詢(xún)后，遵醫(yī)囑服用。
阿膠膏
制作方法
胡桃阿膠膏(可改善心腎不足，失眠健忘等癥狀)
組方：阿膠500g、黃酒500mL、黑芝麻、紅棗、核桃仁、桂圓肉、冰糖共750g。
阿膠固原膏(有養(yǎng)血養(yǎng)顏，烏發(fā)的功效)
組方：阿膠500g、黃酒500mL 、黑芝麻、核桃仁、冰糖共500g 。
具體制作方法為：先將阿膠打粉，與黃酒混合后泡3-4小時(shí)。期間可以將黑芝麻、核桃仁等輔料炒香、紅棗、桂圓切小塊、冰糖砸碎備用。待阿膠軟化成膏后開(kāi)文火加熱攪拌，蒸發(fā)水分至稠膏狀時(shí)加入之前備好的輔料，繼續(xù)攪拌3-5分鐘至混合均勻。趁熱將混合的阿膠膏導(dǎo)入磨具中冷卻成型，最好冷藏過(guò)夜。取出成型的阿膠膏，切小塊后即可食用。注意需冷藏保存。因?yàn)樽约褐谱鞯陌⒛z膏沒(méi)有放防腐劑，因此不宜存放超過(guò)30天，且食用過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)味道改變或霉變就不能食用。阿膠膏服用劑量，10-20g/天。阿膠膏不可長(zhǎng)期服用，如果出現(xiàn)上火、便秘等癥狀，應(yīng)停用;如果出現(xiàn)消化不良、食欲不振等癥狀也應(yīng)停用。
藥事科
藥事科成立于1957年，擔(dān)負(fù)著藥學(xué)技術(shù)服務(wù)、藥事管理、藥品供應(yīng)三大職能，以病人為中心，以藥事管理、藥品調(diào)劑、藥品供應(yīng)為基礎(chǔ)，大力發(fā)展臨床藥學(xué)和中藥學(xué)，不斷創(chuàng)新藥學(xué)服務(wù)模式?，F(xiàn)全科35人，高級(jí)職稱(chēng)8人，中級(jí)職稱(chēng)12人，初級(jí)職稱(chēng)7人，研究生12人，本科15人，臨床藥師8人，臨床藥師師資1人。藥事科為江蘇省三級(jí)醫(yī)院“規(guī)范藥房”、徐州市臨床重點(diǎn)專(zhuān)科、江蘇省首批總藥師試點(diǎn)單位、江蘇省藥品不良反應(yīng)哨點(diǎn)單位、徐州市衛(wèi)生健康委藥事管理質(zhì)控中心、徐州市醫(yī)學(xué)會(huì)臨床藥學(xué)專(zhuān)委會(huì)主委單位、徐州市特殊藥品和不良反應(yīng)專(zhuān)委會(huì)主委單位、云龍區(qū)藥事管理質(zhì)控中心。
藥事科高度重視科教研工作，近三年獲批省市級(jí)科研項(xiàng)目10余項(xiàng)，發(fā)表論文20余篇，參編專(zhuān)著5部，參與科普講座20余次，參與學(xué)術(shù)交流20余次，獲得省市級(jí)優(yōu)秀論文10余篇。
藥事科堅(jiān)持中西藥共同發(fā)展的理念，結(jié)合婦幼特色積極研發(fā)中藥制劑，目前有4種制劑已進(jìn)入納入江蘇省基本醫(yī)療保險(xiǎn)目錄，分別為產(chǎn)后扶正合劑、異位妊娠合劑、桃紅疏通合劑、產(chǎn)后生化顆粒，解決了廣大女性的痛苦，助力女性健康事業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
徐州導(dǎo)醫(yī)熱線(xiàn)：0516-85707122
