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            徐州食藥監(jiān)局大力推動“你點(diǎn)我檢”進(jìn)市場 率先完成省內(nèi)服務(wù)體系建設(shè)

              全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)信息:

              農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)食品快檢實(shí)驗室

              工作人員現(xiàn)場為市民做食品檢測

              現(xiàn)場公示快檢結(jié)果

              你點(diǎn)我檢服務(wù)亭

              “你點(diǎn)我檢”進(jìn)市場 保障食品安全

              民以食為天,食以安為先。食品安全問題關(guān)系人民群眾的切身利益,但凡是進(jìn)廚房、上餐桌、入腸胃的東西,大家在購買時總會存著那么一點(diǎn)敏感和謹(jǐn)慎,只是苦于無法求證。

              為回應(yīng)社會關(guān)切,貼近民生需求,徐州食藥監(jiān)局積極創(chuàng)新食品安全監(jiān)督新模式,大力推動“你點(diǎn)我檢”進(jìn)市場,在全省率先完成了食品安全“你點(diǎn)我檢”服務(wù)體系建設(shè),填補(bǔ)了食品監(jiān)管現(xiàn)場檢測的空白。

              “你點(diǎn)我檢”進(jìn)市場 便民利民受稱贊

              1月29日上午,市民王女士在泉山區(qū)奎園農(nóng)貿(mào)市場買完菜后,找到市場里的快檢實(shí)驗室,希望工作人員檢測一下自己購買的青椒和菜花是否存在農(nóng)藥殘留。王女士說:“最怕菜里有農(nóng)藥殘留,吃了不健康。聽說建了快檢室,可以‘你點(diǎn)我檢’免費(fèi)檢測,所以過來試一試。”

              工作人員立刻取樣開始檢測。大概過了5分鐘,檢驗結(jié)果就出來了。“我們把數(shù)據(jù)與之前的空白測試數(shù)據(jù)進(jìn)行對比,就可以知道合不合格了”。工作人員稱,最后檢測結(jié)果顯示,青椒和菜花均符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。得到檢測合格的答復(fù)后,王女士滿意離去。

              知道“你點(diǎn)我檢”服務(wù)的市民還真不少。家住煤建路附近的李大爺就表示,在他常去的幾個買菜點(diǎn),都見到過“你點(diǎn)我檢”便民服務(wù),包括永安農(nóng)貿(mào)市場、燈塔農(nóng)貿(mào)市場、西關(guān)大潤發(fā)超市等。李大爺說,“以前總擔(dān)心蔬菜農(nóng)藥殘留,肉類含有瘦肉精啥的,如今現(xiàn)場做個檢測,打消心里疑慮,吃得也放心。”

              據(jù)了解,快檢體系所使用的設(shè)備可在30分鐘內(nèi)檢測大部分食品的安全狀況。如檢測水發(fā)產(chǎn)品是否含有甲醛僅3分鐘,蔬菜農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)可在10分鐘內(nèi)測出,肉類產(chǎn)品中隱藏的瘦肉精也能在15分鐘內(nèi)“現(xiàn)出原形”。

              檢測+追責(zé)雙管齊下,構(gòu)建食品安全“過濾網(wǎng)”

              “你點(diǎn)我檢”活動僅是一項提供現(xiàn)場快檢的服務(wù)嗎?答案并沒有這么簡單。

              據(jù)介紹,食品“你點(diǎn)我檢”快檢服務(wù),以日常消費(fèi)的大宗食品為重點(diǎn),以專業(yè)技術(shù)快速檢測為主要手段,在市場(商超)等購物場所現(xiàn)場開展農(nóng)藥殘留、瘦肉精、甲醛、吊白塊、食品添加劑“雙超”等指標(biāo)檢查。只要是消費(fèi)者在市場購買蔬菜水果及其他食品,都可以提出檢測需求,由食藥監(jiān)部門檢測,消費(fèi)者無需承擔(dān)檢測費(fèi)用。

              每快檢一次食品,都會把快檢時間、快檢品種、快檢項目、快檢結(jié)果登記在墻上懸掛的食品安全快檢公示欄上。透明快檢室將食品快檢的全過程,通過電視熒屏或LED顯示屏向消費(fèi)者全程播放。一旦在快檢中發(fā)現(xiàn)存在問題食品,食藥監(jiān)部門將會對食品及銷售食品的經(jīng)營戶進(jìn)行登記,并于第一時間聯(lián)系監(jiān)管人員對問題食品進(jìn)行封存,然后聯(lián)系專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)對其做進(jìn)一步定量檢測,若最終結(jié)果顯示食品確有問題,食藥監(jiān)部門將會依照規(guī)定程序依法查處。

              徐州食藥監(jiān)局食品流通處處長柴加恒表示,“只要發(fā)現(xiàn)存在問題食品,無論其定量檢測是否合格,我們都將在今后的監(jiān)管工作中,對商家及該類食品加大監(jiān)督抽檢的力度和頻度,確保不合格食品不流入市場、不上百姓餐桌”??梢哉f,“你點(diǎn)我檢”服務(wù)相當(dāng)于一張“過濾網(wǎng)”,既滿足了市民的知情權(quán),又能將未知的食品風(fēng)險阻擋在外。

              創(chuàng)新監(jiān)管模式 省內(nèi)率先完成食品“你點(diǎn)我檢”快檢便民服務(wù)體系

              翻開市食藥監(jiān)局近兩年的工作總結(jié),你會發(fā)現(xiàn),他們在建設(shè)食品安全“你點(diǎn)我檢”服務(wù)體系中傾注了大量的心血。

              2016年下半年,市食藥監(jiān)局將對加強(qiáng)市、縣、鎮(zhèn)三級食品快檢體系建設(shè)作為食品流通監(jiān)管工作重點(diǎn),逐步開展“你點(diǎn)我檢”進(jìn)市場活動。先是在徐州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)試行,對群眾購買的蔬菜、鹵肉制品、水產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場檢測,并迅速將檢測結(jié)果通過電子屏進(jìn)行公示,贏得群眾一致贊譽(yù)。隨后,在鼓樓區(qū)二七農(nóng)貿(mào)市場舉辦全市“你點(diǎn)我檢”現(xiàn)場培訓(xùn)會,請來快檢專家對相關(guān)工作人員進(jìn)行教學(xué)。

              “七有兩確保”標(biāo)準(zhǔn)具體包括:有規(guī)范的快檢實(shí)驗室、有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的專職檢測人員、有運(yùn)轉(zhuǎn)正常的檢測儀器、有保證常規(guī)檢測的試劑、有存放檢測試劑的冷藏設(shè)施、有快速檢測記錄、有公示檢測結(jié)果的屏幕;確保對每日的蔬菜產(chǎn)品進(jìn)行檢測并公示、確保檢測不合格的蔬菜產(chǎn)品及時處理不流入市場。

              通過近兩年的工作推動,全市建成了50個食品“你點(diǎn)我檢”快檢便民服務(wù)點(diǎn),建成17個食品“你點(diǎn)我檢”快檢便民服務(wù)亭,能夠承擔(dān)重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物、真菌毒素、食品添加劑等主要項目的檢測,實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管部門、主要市場(商超)快檢點(diǎn)位的全覆蓋,填補(bǔ)了食品安全監(jiān)管現(xiàn)場檢測的空白。

              據(jù)了解,食品“你點(diǎn)我檢”快檢便民服務(wù)體系建設(shè)為我市省內(nèi)首創(chuàng),率先開展首個完成,省政協(xié)調(diào)研組在調(diào)研我市農(nóng)貿(mào)市場食品安全時認(rèn)為———徐州為全省提供了范例。

              打造“4+2+1”快檢便民服務(wù)體系 促進(jìn)“你點(diǎn)我檢”常態(tài)化、基層下沉

              通過食品“你點(diǎn)我檢”快檢便民服務(wù)體系建設(shè),我市食品快檢室檢測人員技能水平得到大幅提升。

              目前,已經(jīng)建成的市局快速檢測中心檢測項目達(dá)80項以上;區(qū)(縣)快速檢測中心可檢測60余項;分局快檢室可檢測40余項違法添加物、易濫用食品添加劑、農(nóng)殘等物質(zhì),并且按不同的檢測項目在各分局之間交叉組合套餐配置;快檢亭可檢測20余項常見物質(zhì)。截至2017年12月底,已快速檢測13萬余批次,對可疑產(chǎn)品復(fù)檢,不合格批次依法處置,凡含有毒有害物質(zhì)的批次一律移交公安處置。

              “‘你點(diǎn)我檢’快檢便民服務(wù)體系是落實(shí)食品安全監(jiān)管‘四有兩責(zé)’的重要手段,不僅能夠增強(qiáng)食品安全監(jiān)管的針對性和有效性,同時將食品安全的監(jiān)督權(quán)、知情權(quán)和選擇權(quán)交給消費(fèi)者,發(fā)揮了社會公眾在食品安全監(jiān)管中的參與和監(jiān)督作用,破解了‘食品技術(shù)型監(jiān)管向一線延伸’的難題,建立了食品安全監(jiān)管新模式。”市食藥監(jiān)局局長朱信敏表示,市食藥監(jiān)局將持續(xù)加大指導(dǎo)和督查力度,使這項廣大群眾抓得著、看得見、受益良多的民心工程進(jìn)一步走向常態(tài)化、規(guī)范化。

              在“你點(diǎn)我檢”進(jìn)市場的基礎(chǔ)上,積極打造“4+2+1”快檢便民服務(wù)體系。即由市檢測中心、區(qū)(縣)檢測中心、分局檢測中心和農(nóng)貿(mào)市場/商超檢測亭構(gòu)成的4層食品安全檢測網(wǎng),固定的快檢室/快測亭和流動快檢車2種檢測載體,配合“你點(diǎn)我檢”的1個快檢服務(wù)品牌,使食品安全檢測服務(wù)做到全時段全區(qū)域覆蓋。

              去年10月下旬,銅山區(qū)在全省率先把“你點(diǎn)我檢”推進(jìn)到了鄉(xiāng)鎮(zhèn),并實(shí)現(xiàn)常態(tài)化、制度化。今年,我市將依照銅山模式,把“你點(diǎn)我檢”活動繼續(xù)推廣到其他各地的鄉(xiāng)鎮(zhèn)一線農(nóng)貿(mào)市場,構(gòu)建市、縣、鎮(zhèn)三級食品安全快速檢測體系,確保每一個農(nóng)貿(mào)市場、大型商超全覆蓋,為農(nóng)村消費(fèi)者飲食安全提供保障。此外,2018年底,全市將建成市級、11家縣級局及34家基層分局食品安全快檢實(shí)驗室,建成60個縣城區(qū)以上的農(nóng)貿(mào)(批發(fā))市場、商超透明快檢室及食品“你點(diǎn)我檢”快檢點(diǎn)。

              “你點(diǎn)我檢”今年將向鄉(xiāng)鎮(zhèn)一線農(nóng)貿(mào)市場推廣

              下一步,市食藥監(jiān)局將著力推進(jìn)食品安全長效機(jī)制建設(shè),鞏固食品安全社會共治成果。一是進(jìn)一步推進(jìn)全市快檢能力建設(shè),推進(jìn)大中型商超和基層分局建立快檢室的速度;二是制訂年度抽檢計劃,根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)和百姓需求開展“你點(diǎn)我檢”進(jìn)市場;三是加強(qiáng)日常巡查,推行市場經(jīng)營業(yè)戶信用分類管理辦法,對食品經(jīng)營衛(wèi)生好、質(zhì)量好、講信用的予以獎勵,從而形成良好風(fēng)氣,達(dá)到長效管理目的;四是及時處理“你點(diǎn)我檢”發(fā)現(xiàn)的可疑食品,責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者立即停止生產(chǎn)經(jīng)營,消除不合格食品對消費(fèi)者的傷害。對涉嫌犯罪的,移交公安機(jī)關(guān)處理。

              徐州導(dǎo)醫(yī)熱線:0516-85707122

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