全程導醫(yī)網 徐州行業(yè)信息：為保障人民群眾“舌尖上的安全”， 鼓樓食藥監(jiān)局堅持把抽檢作為發(fā)現問題的重要導向，五措并舉做好不合格食品后處理工作，強化生產經營單位后續(xù)監(jiān)管。
一、立即送達告知，控制食安風險。第一時間對相關食品生產經營單位送達不合格食品檢驗報告，并告知其提出復檢的權利。同時采取封存庫存問題食品，暫停生產、銷售和使用問題食品，召回問題食品等措施控制食品安全風險。
二、及時約談整改，落實主體責任。及時約談單位負責人，令其查明問題食品產生的原因，根據問題食品情況，制定整改方案，落實整改責任，提交整改報告。
三、嚴格立案查處，加強行刑銜接。按照食品安全監(jiān)督抽檢不合格產品核查處置工作規(guī)范要求，對不合格食品生產經營者進行調查，并根據調查情況立案，依法實施行政處罰。對涉嫌犯罪的，及時移送公安機關，追究有關食品生產經營者的刑事責任。
四、強化事后監(jiān)管，建立長效機制。建立抽檢不合格食品單位數據庫，對其進行重點監(jiān)管，采取定期檢查與不定期抽查相結合的方式，強化不合格食品生產經營者的后續(xù)監(jiān)督管理工作。
五、綜合分析研判，加強風險防控。對不合格食品產生的原因以及問題較多的食品品種跟環(huán)節(jié)進行綜合分析研判，通過相關信息了解食品安全隱患以及風險點，為市場監(jiān)管和稽查執(zhí)法提供有力支撐。
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