全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)信息：按照創(chuàng)建省食品安全城市工作計(jì)劃安排，為全面提高食品安全突發(fā)事件快速反應(yīng)能力，10月28日下午，徐州市成功舉辦了“2016年食品安全事故Ⅳ級(jí)應(yīng)急演練”活動(dòng)。此次應(yīng)急演練由市藥監(jiān)局指導(dǎo)，泉山區(qū)政府及泉山局主辦，各縣（市）區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)食安委成員單位及各街道辦事處相關(guān)工作人員等近200人現(xiàn)場(chǎng)觀摩了演練。
此次食品安全事故應(yīng)急演練共設(shè)置了六個(gè)環(huán)節(jié)，從事故報(bào)告、先期處置、應(yīng)急響應(yīng)、應(yīng)急處置、響應(yīng)終止到善后處理，都經(jīng)過精心策劃，潛心研究，演練情節(jié)與新《食品安全法》等法律法規(guī)有機(jī)融合。本次演練在形式上進(jìn)行了大膽的創(chuàng)新，采用了電子大屏幕播放情景劇短片與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際演練相結(jié)合的方式。對(duì)涉事單位食物中毒報(bào)告、醫(yī)療機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)運(yùn)救治患者、監(jiān)管人員衛(wèi)生學(xué)調(diào)查、流行病學(xué)調(diào)查、輿情監(jiān)測(cè)等情節(jié)進(jìn)行了前期畫面拍攝、剪輯和配音。現(xiàn)場(chǎng)演練部分為召開緊急會(huì)議、應(yīng)急響應(yīng)、各應(yīng)急小組向指揮部匯報(bào)等環(huán)節(jié)。整個(gè)演練過程采取舞臺(tái)話劇的形式，圖文并茂，聲像俱全，模擬情節(jié)合理，應(yīng)急處置及時(shí)，法律依據(jù)清晰，具有很強(qiáng)的直觀性和實(shí)用性，收到了明顯的觀摩效果。
此次應(yīng)急演練是食品安全事故處置的一次實(shí)戰(zhàn)演習(xí)，也是一次別開生面的食品安全宣傳活動(dòng)。通過以演促學(xué)，以練代訓(xùn)，演練與“實(shí)戰(zhàn)”有機(jī)結(jié)合，對(duì)進(jìn)一步提升全市食品安全應(yīng)急處置能力和應(yīng)急防控能力，將起到積極的推動(dòng)作用。為有效預(yù)防和及時(shí)處置食品安全突發(fā)事件，各級(jí)食藥監(jiān)管部門一是要始終保持居安思危，未雨綢繆的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，依法開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，加大監(jiān)管力度，積極做好預(yù)防工作，防止重大食品安全事件的發(fā)生。二是要加大食品安全宣傳力度，普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，增強(qiáng)食品安全事故防范意識(shí)。三是要加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍的建設(shè)，提高執(zhí)法水平，提升處置重大食品安全突發(fā)事件的能力。
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