全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)信息：2016年元旦、春節(jié)即將來(lái)臨，為保障全市人民群眾飲食安全，度過(guò)歡樂祥和的節(jié)日，根據(jù)市委、市政府和省食品藥品監(jiān)管局有關(guān)要求，市食安辦、市食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合發(fā)文部署“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作。
一是高度重視，精心組織。各級(jí)食品安全監(jiān)管部門要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，精心統(tǒng)籌安排，細(xì)化工作措施，深入查找、及時(shí)消除各類食品安全隱患，有效防控食品安全系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。
二是突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管。以城鄉(xiāng)餐飲集中區(qū)、旅游景區(qū)、廟會(huì)、游園會(huì)等為重點(diǎn)區(qū)域，以中型以上餐館、年夜飯供餐單位、旅游團(tuán)隊(duì)接待單位、餐飲連鎖企業(yè)等為重點(diǎn)單位，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，嚴(yán)防添加非食用物質(zhì)、違規(guī)使用食品添加劑等情況發(fā)生。繼續(xù)開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治，進(jìn)一步加大對(duì)商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品店、農(nóng)家樂等單位的監(jiān)督檢查力度。加大對(duì)乳制品、肉制品、酒類、食用油、飲料、糕點(diǎn)、調(diào)味品等生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量安全控制制度，消除安全隱患。以食品批發(fā)市場(chǎng)、大中型超市、專賣店、藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)為重點(diǎn)對(duì)象，加強(qiáng)保健食品監(jiān)督檢查，排查、化解安全隱患。
三是嚴(yán)格執(zhí)法，加強(qiáng)宣傳。監(jiān)管部門要與公安機(jī)關(guān)密切配合，嚴(yán)厲打擊制假售假、非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、使用過(guò)期回收食品或原料加工制作食品等危害食品安全的違法犯罪行為。加強(qiáng)食品安全宣傳教育，大力宣傳新修訂的《食品安全法》等法律法規(guī)知識(shí)，進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí);鼓勵(lì)廣大消費(fèi)者投訴舉報(bào)問題食品，提高消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
徐州導(dǎo)醫(yī)熱線：0516-85707122
